在蔬菜市場看了很久，一直想買給孩子吃，但每個周末都想為他們做各種各樣的事情，終于買了今天。想去，還是吃點東西去原味，白如是淮揚菜汁，真是胡說八道，哈哈哈。
由 老青蒜
<h2>材料</h2>
洋蔥 3 根
大蒜 4瓣
胡椒粉 15g
鹽 2g
糖 3g
姜三片
海鳗 500g
<h2>練習步驟</h2>
1、似乎是這條鳗魚的圖檔，具體名稱不詳，因為蔬菜養殖場裡鳗魚的前半部分已經售罄，隻有後半部分。買了一小段，沒有完整的在網上找到這張圖檔。
2、魚攤老闆幫忙切塊，還有一點魚肚。它已被清理。
3、配料：姜片、大蒜、洋蔥、洋蔥。
4、姜片、大蒜、洋蔥、小火香。
5、把火放到最大，油熱，把魚放進去炸。
6、魚肚先停留，等一會兒再下鍋。
7、将魚炸幹。
8、加入少許油、鹽、白胡椒，繼續炒，加兩米酒。魚肚也在鍋底下。
9、炖25分鐘，中間加入米酒和水，出鍋。口感好，基本達到了預期的效果。魚皮很厚，凝膠含量特别高，肉有點脆。它更适合女性進食。這種魚的氣味有點重，也許我的做法不對，應該用很多姜砂鍋會更好。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。