威甯荞麥，貴州省畢節市威甯縣特産，中國國家地理标志産品。
威甯種植苦味曆史悠久，以"小苦、大世界"和"村"為中國"三苦"（雲南、四川、貴州）種植基地。威甯縣屬于低緯度、高海拔地區，亞熱帶季風濕潤氣候明顯，具有"冬季不冷、夏季無熱、日溫差大、年溫差小"的特點，全縣海拔最高2890米，最低海拔1234米，平均2200米，年日照1800-2000小時， 享有"陽光之城"的美譽。特殊的地形氣候和環境，孕育了自然、生态、無污染的苦。
威甯薯片以苦粉面條為主要原料，加上白砂糖、紅糖、豬油、植物油等配料制成，主要品種有白砂、洗砂、玫瑰、肘、水晶、泥等，遠銷省内及其他地區，為國家專用。酥脆的顔色是金色的，也被稱為"金色酥脆片"。
魏甯薯片，貴州乃至全國都有高品質特色的糕點，最初産于明洪武年代，因為當時貴州水西彜族女政治家，為了給明帝朱元璇許願生活，特意授予了一口豐厚的獎賞，由一丁可以進入使用當地豐富優質的苦味磨成面粉， 然後各種糕點總監精心開發。因其色澤金黃，香味甜美，入口酥脆易，得名"酥油"。當時，每塊薯片重達8斤，刻有九龍棍"生命"圖案，明迪朱元軒品嘗極為贊賞，稱其為"南方貴貨，次年進貢"。随着曆史的不斷發展和演變，過去每一塊8斤薯片，已經演變成每斤八到十塊，過去的貢品，現在已經成為老百姓的美食。
傳統科技，精益求精，傳承貴州清脆文化。
1、先用細篩子将細面條取出，按一定的雙層紅糖、雞蛋、菜籽油等混合均勻。
2、制作紅糖時加入适量的水煮沸，加入菜籽油，再煮沸，再加入白堿、蘇打水、白棗混合均勻，放入面條、雞蛋、混合在箱子上晾幹，直至織物冷卻。
3、準備餡料時，先将豆子煮熟，打成粉狀，加入紅糖再煮熟，等待水變幹，加入植物油混合均勻，包裹在心裡，膜狀，烘烤而成。
自古以來，荞麥一直是彜族的主要糧食作物和主食，在彜族人的生活中占有重要地位。時至今日，各種營養豐富的荞麥産品仍然伴随着彜族人民。在山家小屋裡，無論是婚喪嫁喜事、元旦，還是宗教活動，飲食祭祀都離不開荞麥食品。
威甯縣江鳳鳴苦味系列食品廠，成立于2012年，位于威甯縣草海鎮東路建設的微食品加工銷售企業，企業主要生産威甯著名的薯片、餅幹系列，是傳統食品配方結合現代先進技術的新型食品企業。生産南瓜制品的主要原料是苦味雞蛋、紅糖等農副産品，取自當地，特别是主要原料均來自當地優質苦荞粉。年需求量可達到1200噸，雞蛋還利用農民養殖土壤雞蛋年需求量可達1萬枚，可為1000名左右農民創造收入約1000元，市場可增加收入約1000元，為社會主義新農村建設和新農業做出了積極貢獻。
The Winning Crisp的銷售價格：
45元/盒（3斤/盒），包裹郵件！
手機掃碼加微信訂購：
感謝熱心網友的支援，您的每一個訂單都是我們的鼓勵，也是對每一個扶貧産品的支援。如果您有扶貧産品需要推廣宣傳，歡迎與我們聯系，聯系電話：18798083698
主編：中共貴陽市委宣傳部
協辦機關：貴陽日報傳媒集團、貴陽廣播電視台、貴陽市縣級媒體中心
聯系人：胡18798083698先生
地點：貴陽市山東路25号報社大廈22樓