廣東人喜歡喝粥,也擅長煮粥,廣東的每一個城市,每條街都有不少粥店,順德的豬粥,也是全國著名的,有很多食客來,隻為一碗粥。

順德街豬粥店,數量衆多,而這藏在村裡的豬粥,環境有些破舊,因為人太多,有些服務跟不上,但每天要排隊取号吃,每天晚上10點就上攤,想吃他家的豬粥,要早點去。
這家豬粥店在順德平步市場附近,根據導航可以準确到達,導航會提醒走一條鄉村小路,不要懷疑自己走錯了路,堅持可以找到,這家店唯一的缺點就是開在公共廁所旁邊,好在影響不大, 每天店門口都坐滿了車,都特意吃粥。
店裡有三四十張桌子,可以容納三百多人同時吃飯,但他們必須排隊才能拿到号碼,這說明他們的生意有多好。
店裡的豬粥是必備點,每一鍋粥都經過精心煮熟,粥底密密可口,略帶甜味,豬肝混合鮮嫩清爽,豬肝鮮嫩,豬腸酥脆,都洗得很幹淨。在他家裡喝的粥裡充滿了驚喜,總是不知道接下來喝什麼,大塊的豬和新鮮的粥混合成一片,吃到嘴唇和牙齒留下的香味。豬粥很大,很大一部分四五個人就夠喝了!
店裡的炸粉訂購率也很高,看起來好吃,火恰到好處,吃到口不幹不油膩,幹濕剛好,吃一口油炸粉吃粥,感覺特别舒服。油炸餃子在店裡也很受歡迎,8p.m已經售罄,油炸餃底酥脆,上面軟軟,吃進嘴裡味道層層疊疊。
油炸豬混合也可以試試,有濃郁的鐵鍋氣,不過不厭倦吃的感覺特别清爽。好的成分不需要煮得太熟,它們的味道也不差。
店裡還有一道招牌菜,是炸鱿魚,這道菜配豬粥是桌上必須點的。有的客人認為,全順德家的炸鱿魚也是二号之一,沒人能超越,酥脆的味道,還有淡淡的雞蛋味和鱿魚海鮮的味道,吃完後人沒完沒了,尤其是用粥吃,味道很好。
油炸空心菜,油水比例恰到好處,口感清爽爽口。
這個價格實惠的大排每人40元可以吃得很好,價格真的很高,如果你不介意環境和服務,是一個非常好的選擇。