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<h1 class="pgc-h-arrow-right">順德，舌尖上的美食，太多的美味讓人流連忘返；</h1>
紅星光發瓦煲飯，算是順德煲仔飯中的上品，很熱門，多數是本地人常去吃。那條巷子很窄，隻能過一輛車，卻鮮見沒有塞車的情況，那是因為大家都自覺的把車停在外圍，步行過來。
瓦煲飯我們南甯本地也很多不錯的老牌店，中山路的霞姐就馳名中外，可是，順德的那一餐瓦煲飯，讓我對順德的美食有了很深刻的印象，不是因為瓦煲飯本身的美味，而是順德本地人都把瓦煲飯裡的飯吃得一顆不剩。
當地的美食，比較有印象的是陳村粉、倫教糕、脆皮魚、燒鵝、牛雜、豬五花肉等等，還有的就是順德的豬雜粥了。
好久沒去鯉灣路的綠塘裡了。
以前常去的是旁邊的八仙仙池粉店，每次經過卻少光顧，是因為中午吃粥餓得快，尿多。可後來大曾有一次過來辦事，别人請他爽了一次後，就老在我們面前提什麼豬雜好吃，蓮藕好吃，泡椒粉腸夠變 态辣，被他說的天花亂墜的，我們幾個餓蟲又開始蠢蠢欲動了。
原來，這不僅僅隻是喝粥地兒，而是一家南甯口味的道地順德美食菜館，營業時間可以到淩晨3點，應該是大夥兒吃宵夜的好地方，有些類似于富曉粥店。
盛記順德高佬，幾次都沒見過店裡面有很高的人，也難怪，誰見老闆經常出來晃的。
隻是原來38元一煲的招牌豬雜粥現在要58元了，豬肉漲價，這一煲粥也水漲船高了呀。
好在粥的分量夠足，豬雜的分量也算對得起現在的物價了。
招牌豬雜粥，很實惠又夠大煲，師傅是根據人數多少來瓢粥底，粥米很綿柔，豬雜處理得很幹淨沒有一點異味，裡面的粉腸真心好吃，脆爽！豬雜的料夠足，味正料足，劃算！
但總體味道趕不上園湖路的老牌粥店，粥底鮮，主料嫩滑夠味，隻能說是具有順德風味而已。
倒是我們四個老友記，搞了一次這樣的豪華粥宴，才真正一次性一報大曾的唠叨。
這哪叫喝粥呀，這簡直是在吃肉，這樣下料，那粥不鮮美就奇怪了。
牛肉感覺就沒有母米粥腌的嫩滑，但也勉勉強強對付了，不像傳統的打火鍋，一不小心粥底會焦底，是以得經常撈。
粉腸這樣弄，還是第一次，裡面有“泡椒”，故意用牙簽插住，意思也就很明顯了，此物不适宜大快朵頤，隻能細水長流，一根牙簽一小口，吃的時候，還得準備一口飲料或者一口涼粥，不然你會吃得哭笑不得，樣子很難看。這就是所謂的粉腸炸 彈，大曾也是被人“棍”了以後，才想來哄我們大口吃。誰知道，精明的芬姐早查過攻略，知道裡面是很辣的泡椒，早就提醒我小心，是以，大曾的小陰謀未能得逞。
不過，我還是打算一口焖，我能吃辣，是以有這個自信，可第一口下去，外面的粉腸的确美味，可牙齒觸及到裡面的泡椒的時候，那股辣味直沖鼻腔，辣得翻天覆地，有吃小日本生魚片那個芥末的感覺，吃了這第一塊，我再也沒有信心繼續下去，喝了好大一口粥，辣勁才慢慢的消去。
後來，就隻能挑出泡椒，隻吃那粉腸，粉腸雖然美味，少了泡椒，一定是少了它的特色。唉，不可兩全其美呀。
一家老店，幾十年如一日，自然有它存在的特色和魅力。
泡椒粉腸弄得我們很尴尬，焗粉腸味道就更平和更美味些了，剛上來，打開錫紙，哇，此處省略200字．．．．．．。
豬大腸一直是我的最愛，無論是自己弄，還是出外聚餐，少不了這道豬大腸，盛記的這道菜爽，兩個人來也可以點的，超下飯，口感特好，脆咔咔的，好吃！！
吃到腰都直不起來，發現，自己的粥碗底還有肉，老天，實在吃不動了！
還有哪些您熟悉的南甯本地老店呢？
可以在評論區留言的，讓我們一起留住那些過往美食！
很有可能下一次的美食故事就是您熟悉的味道呢。
溫馨說明：圖檔多為網絡上收集，如有不妥請告知，謝謝！
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