威士忌隻是一種純飲料？事實上，威士忌作為調酒師有着不可動搖的重要地位！今天，讓我們介紹一些你必須知道的威士忌錐形，這樣你就能看到威士忌用途的種類。
威士忌 酸威士忌 酸威士忌
調酒的酸味範圍基本上是：基酒，檸檬汁和糖漿。
家族有很多分支，但酸威士忌絕對是酸家族的長輩。甜酸與風味為基質的威士忌，接受度相當高，可以說是威士忌混合不變！也是很多調酒師創業，酸甜基本難做壞喝
IBA标準葡萄酒譜（可随意調整為您最喜愛的口味）：
·博本威士忌 45 毫升
·新鮮檸檬汁 30 毫升
·糖漿 15 毫升
·蛋白質（可選）
練習：使用搖勻方法搖勻，倒入經典雞尾酒杯中，用檸檬片裝飾。（有些人會把一卷柑橘皮扔進去，如圖所示，是的）
老式經典雞尾酒
雖然這個名字可能看起來有點過時，但這杯調酒從未過時！經典，簡單但善變，多年來一直是世界第一，甚至是許多威士忌飲用者唯一可以接受的康努瓦酒。
老式葡萄酒譜系：
波本/黑麥威士忌
糖
苦酒
做法：将糖磨碎，或用苦酒和水溶解糖，然後加入威士忌，攪拌成大塊冰塊，最後在杯子上放一些橙皮油。
每個酒吧的比例和威士忌基酒的選擇是不同的，差異很大。如果威士忌酒吧裡隻有一杯飲料，那一定是老式的！
曼哈頓 曼哈頓
曼哈頓被稱為"調酒女王"，威士忌和甜味苦味的混合帶來了濃郁的味道和香氣。材料就這麼簡單，但要做好并不容易，曼哈頓被認為是調酒師的技能和創造力。
曼哈頓葡萄酒譜系：
·單一小麥威士忌2/3（也可用于博班，混合，加拿大威士忌等）
·品嘗紅酒 1/3
·安格斯圖拉有點苦澀
·櫻桃一
練習：将材料充分攪拌并冷卻，倒入裝飾有櫻桃的雞尾酒杯中。
高球高球（威士忌蘇打水）
"低熱量，低酒精，清爽無負擔，好餐"，是夏日炎熱必嘗的調酒師！近年來，别名"威士忌蘇打水"在日本特别受歡迎，特别是使用喇叭瓶裝威士忌使"喇叭嗨"幾乎成為Highball的代名詞。最近也有各種罐裝版本，口渴的人可以立即在便利店買到罐頭。
做超級簡單，故障率0%還沒聽說過有人調高球故障XD，可以在家裡輕松調音
高球葡萄酒譜系：
·威士忌 30 至 45 毫升
·适量的蘇打水
·檸檬角（可選）
做法：使用直接注射，将威士忌加入裝滿冰塊的高球杯中，裝滿蘇打水并輕輕攪拌。輕輕擠壓檸檬角，将其扔進杯中以增加風味
青黴素帕尼西林
這位經典調酒師的受歡迎程度不如前四名那麼出名，而藥物"Panissilin"的名字讓他聽起來不那麼姑息......但如果你是泥炭威士忌愛好者，那就是你的治療方法！
Panisselin是Whisky Sour的進化版本，基于甜，酸，"泥炭味"的蘇格蘭威士忌，具有神秘的"姜黃"風味（是的，這是生姜），一種非常挑剔的調酒師。
泥炭，姜辣，木質香氣，花香和蜂蜜和檸檬混合的味道，清晰的層和複雜的味道。但這是一個非常困難的調酒師，一個粗心大意的挑選葡萄酒，技術差是容易的悲劇，沒喝酒的人建議找一個值得信賴的酒吧，請幫你做一個調酒師，嘗試味道之前開始挑戰！
Panisselin Wine Spectrum：
60毫升蘇格蘭淡泥炭威士忌
20毫升新鮮檸檬汁
4毫升蜂蜜水（蜂蜜和水3：1）
12毫升姜糖漿（4份姜汁加3份蓖麻糖）
練習：使用搖勻方法調節，過濾冰塊并倒入杯中，然後加入8毫升煙灰或泥炭威士忌