威士忌只是一种纯饮料？事实上，威士忌作为调酒师有着不可动摇的重要地位！今天，让我们介绍一些你必须知道的威士忌锥形，这样你就能看到威士忌用途的种类。
威士忌 酸威士忌 酸威士忌
调酒的酸味范围基本上是：基酒，柠檬汁和糖浆。
家族有很多分支，但酸威士忌绝对是酸家族的长辈。甜酸与风味为基质的威士忌，接受度相当高，可以说是威士忌混合不变！也是很多调酒师创业，酸甜基本难做坏喝
IBA标准葡萄酒谱（可随意调整为您最喜爱的口味）：
·博本威士忌 45 毫升
·新鲜柠檬汁 30 毫升
·糖浆 15 毫升
·蛋白质（可选）
练习：使用摇匀方法摇匀，倒入经典鸡尾酒杯中，用柠檬片装饰。（有些人会把一卷柑橘皮扔进去，如图所示，是的）
老式经典鸡尾酒
虽然这个名字可能看起来有点过时，但这杯调酒从未过时！经典，简单但善变，多年来一直是世界第一，甚至是许多威士忌饮用者唯一可以接受的康努瓦酒。
老式葡萄酒谱系：
波本/黑麦威士忌
糖
苦酒
做法：将糖磨碎，或用苦酒和水溶解糖，然后加入威士忌，搅拌成大块冰块，最后在杯子上放一些橙皮油。
每个酒吧的比例和威士忌基酒的选择是不同的，差异很大。如果威士忌酒吧里只有一杯饮料，那一定是老式的！
曼哈顿 曼哈顿
曼哈顿被称为"调酒女王"，威士忌和甜味苦味的混合带来了浓郁的味道和香气。材料就这么简单，但要做好并不容易，曼哈顿被认为是调酒师的技能和创造力。
曼哈顿葡萄酒谱系：
·单一小麦威士忌2/3（也可用于博班，混合，加拿大威士忌等）
·品尝红酒 1/3
·安格斯图拉有点苦涩
·樱桃一
练习：将材料充分搅拌并冷却，倒入装饰有樱桃的鸡尾酒杯中。
高球高球（威士忌苏打水）
"低热量，低酒精，清爽无负担，好餐"，是夏日炎热必尝的调酒师！近年来，别名"威士忌苏打水"在日本特别受欢迎，特别是使用喇叭瓶装威士忌使"喇叭嗨"几乎成为Highball的代名词。最近也有各种罐装版本，口渴的人可以立即在便利店买到罐头。
做超级简单，故障率0%还没听说过有人调高球故障XD，可以在家里轻松调音
高球葡萄酒谱系：
·威士忌 30 至 45 毫升
·适量的苏打水
·柠檬角（可选）
做法：使用直接注射，将威士忌加入装满冰块的高球杯中，装满苏打水并轻轻搅拌。轻轻挤压柠檬角，将其扔进杯中以增加风味
青霉素帕尼西林
这位经典调酒师的受欢迎程度不如前四名那么出名，而药物"Panissilin"的名字让他听起来不那么姑息......但如果你是泥炭威士忌爱好者，那就是你的治疗方法！
Panisselin是Whisky Sour的进化版本，基于甜，酸，"泥炭味"的苏格兰威士忌，具有神秘的"姜黄"风味（是的，这是生姜），一种非常挑剔的调酒师。
泥炭，姜辣，木质香气，花香和蜂蜜和柠檬混合的味道，清晰的层和复杂的味道。但这是一个非常困难的调酒师，一个粗心大意的挑选葡萄酒，技术差是容易的悲剧，没喝酒的人建议找一个值得信赖的酒吧，请帮你做一个调酒师，尝试味道之前开始挑战！
Panisselin Wine Spectrum：
60毫升苏格兰淡泥炭威士忌
20毫升新鲜柠檬汁
4毫升蜂蜜水（蜂蜜和水3：1）
12毫升姜糖浆（4份姜汁加3份蓖麻糖）
练习：使用摇匀方法调节，过滤冰块并倒入杯中，然后加入8毫升烟灰或泥炭威士忌