Glen Moray Elgin Heritage Aged 21 Years Port Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
格兰莫雷21年威士忌是酒厂的核心系列,首先在美国橡木桶中熟成19年,赋予了酒体斯佩塞风格,强烈的辛辣和甜味,然后转至波特桶中收尾2年使酒体更加平衡,增加了浓郁的黑巧克力味道。
度数:46.3%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)
售价:1980
品鉴记录
颜色:琥珀金色
香气:浓郁的浆果和奶油香草,浓郁焦糖和新鲜出炉的姜饼融合。
口感:丰富令人满意,充满了水果和香甜和奶油香草味道。
余味:黑巧克力和焦糖葡萄干味道停留很久。
品牌介绍
格兰莫雷酒厂位于著名威士忌产区Speyside区首都Elgin city里的Lossie河岸,自1897年以来便专注于生产高品质、有著Speyside产区特色的麦类威士忌,至今已经超过了百年以上历史。今日的格兰莫雷已经成为英国本土前五大的苏格兰单一纯麦威士忌,且其酒厂因生产具Speyside特色的威士忌而广为业界专家所熟悉。高品质的强烈印象也使得出口市场的需求年年增加。
格兰莫雷生产威士忌所用的水来源于附近的洛西河。此外,自1978年以来,格兰莫雷不再自己培育麦芽,而是从工厂采购由当地大麦培育而成的无泥煤味麦芽。近些年来,蒸馏厂也会采购一些泥煤味麦芽进行小批量生产。
现在酒厂一共拥有2台初馏机(Wash Still)和2台再馏机(Spirit Still),形状为梨形,比一般的蒸馏机矮,底座宽,颈部较粗。
用于陈酿威士忌的酒桶主要为美国波本桶(Bourbon Cask),这些酒桶由酒厂精心挑选,桶陈之后得到的威士忌圆润顺滑,带有丰富的香料特征。除此以外,酒厂还会采购各种各样的桶,使威士忌的风格更加多样化,如波特桶(Port Pipe)、雪莉桶(Sherry Butt)和霞多丽桶(Chardonnay Barrel)。