155微胖
<h2>材料</h2>
折疊耳根葉 300g
鹽 1勺
調味醬汁
小米辣1
香菜4根
6月 新鮮淡鹽醬油 2湯匙
香醋 1湯匙
糖半湯匙
胡椒油半湯匙
<h2>練習步驟</h2>
1、折耳根，又名魚腥草，是中藥典中所含的中草藥，也是四川人夏天喜歡冷菜混合的菜肴，清新苦澀的味道，炎熱的夏天需要一些清爽的熱火清爽的菜肴，用粥或早餐的面包包是非常好的。
2、将根部泡泡水倒掉，取出老莖壞葉，撒上1勺鹽揉捏均勻腌制20分鐘，去水裡。
3、将腌制後的折疊耳根葉水沖洗20分鐘後，輕輕揉搓以除去多餘的水分。準備醬汁
4、蒜泥、香辣小米和香菜切成小菜，2湯匙鉸鍊和6月鮮鹽坤布醬油，香醋1大匙，半勺白砂糖，半勺胡椒油攪拌均勻
5、将混合調味料放在根葉上折疊耳朵上，用筷子混合均勻。
6、清爽的菜肴，用玉米粥，趁熱
<h2>技巧</h2>
不是辣朋友不能放小米辣椒，更缺錢一點味道哦，1或半小米辣浸泡可以撈出來，浸泡在小米辣裡加一點醬汁的味道，很新鮮的開胃菜。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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