天天看點

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

在寒冷的冬夜,吃一碗熱氣騰騰的紅糖蛋,溫暖,快樂的爆炸棚。(是的)

紅糖壞蛋好吃,但工藝不脫,裡面的荷花蛋會被煮掉,今天教你如何煮出固體蓮藕。

檢視成品

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

材料:陰米,蛞蝓,棗,棗,紅糖,雞蛋。陰米是臃腫的,蒸熟的,幹米飯,我知道重慶,廣安有賣,很多其他地方都沒有,沒有陰米可以用小湯圓代替。

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

陰稻

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

這很糟糕

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

紅糖、棗、紅棗

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

将雞蛋以外的材料放入鍋中,煮沸。

雞蛋緊緊的關鍵操作:火煮沸五分鐘後關火,關火兩分鐘,将雞蛋放入鍋中,等待兩分鐘後雞蛋微凝固,然後小火煮沸。

一招教你煮出包得緊實的紅糖醪糟蛋

想吃糖心蛋可以早點把火鍋關掉,想吃的老可以再煮幾分鐘再關火鍋。

銀米紅糖壞蛋是我家鄉做月亮必吃的甜點,幫新媽媽開奶。喜歡吃的朋友可以試試哦!(比心)