社會性食物是中國漢族、土家族、苗族、瑤族等民族犧牲社會的一種食物。位于武陵山中心地帶的銅仁，自古以來就一直以"春節"吃"社交食品"為習俗。今天有趣的貴州，我們一起去品嘗。
社會大米：從"春會"獻祭祈福新年順利無功無功
荔春後的第五天是春季社團日，萬物恢複，充滿活力，用來制作社會性食品的重要原料——青蒿素和野蔥，開滿千山。人們經常通過美食俱樂部吃飯，為新年順利祈禱，武固豐登，家庭安甯。
用于烹饪的青蒿素與來自社會大米氣味的肉類和煙草混合
采摘的野洋蔥到根部應拍打并切片;青蒿素取其嫩葉，切成小段，揉出苦水，然後炒入平底鍋烘幹;将培根切成小丁香，油炸至油膩，與幹青蒿素混合。最後，蒸成半熟的米飯和浸泡過的米飯混合，倒入制作精良的青蒿素培根中，将野洋蔥充分混合，放入繭中，用火蒸熟。開鍋時，青蒿素、米飯、肉類、蔬菜、果粒有色晶，油膩不膩。
從"社交"到城市公益社會美食已成為一種流行的美食
如今，社會性美食不再受季節限制，成為四季美食，不局限于民族村落，而是逐漸走向市場，在蔬菜市場，在餐館裡，人們和遊客都可以品嘗到這種傳統美食。
社交食品攤主告訴記者："社交食品我們已經賣了20多年，通常可以賣七八十英鎊，幾百英鎊。"
銅仁市民說："什麼時候可以買，常年都常賣，常買吃。"
銅倫泰宋桃熔體媒體 碧江熔化媒體
來源：貴州廣播電視台
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