< h1類= "熱解色譜- h -箭頭-正确的”資料,追蹤= " 1 " >炖獅子、炸丸子,還是一大美味< / h1 >
在家鄉,在滿足重要的節日或政黨,必要的是桌上的菜是大的球,也有些地方叫獅子,它被認為是一個主菜,被所有人喜歡,幾乎每個表将不會離開。現在有點想吃,下面開始做一遍,希望你能喜歡它。
[菜單]:紅燒獅子
(要素):五花肉,500克1杏鮑菇,胡蘿蔔根、姜1塊、1勺食用鹽,大豆勺2茶匙、1,2茶匙黃酒、雞蛋1
【】烹饪過程:
1,焦躁不安的幹淨,脂肪豬排醬,再準備清潔DiaoXian碗。杏鮑菇和胡蘿蔔清洗、去皮然後胡蘿蔔和杏鮑菇和胡蘿蔔,分别為一個小的好,後被切成肉。
2,姜和蔥,幹淨,然後切成末在地上,然後成肉蛋。
3,然後将添加調味料,加入适量食用鹽,醬油,醬油,辣椒和其他香料,然後把肉攪動和方向統一,那麼簡單,正如我想不會松散的球,相對緊張。
4,然後攪拌肉好趕上手,手幾次球,用手搓成球大小一緻的,為一個圓,然後擦好的食物在盤子裡。
5、幹淨的鍋裡,放一些油在鍋裡,至少,比球的高度,油熱肉丸煎鍋後,不斷地在搜尋,然後球炒黃金可以删除指責石油。
6後,鍋裡油的冷卻罐、留個底油,稍熱後,加入切碎的姜、蔥花和胡椒和香料到煎鍋,炒出香味,然後倒入适量的熱水,然後倒入适量的醬油,醬油,蚝油,料酒,和适量的糖,炒勻後蓋蓋,水燒開。
7,然後加入油炸肉丸,火再煮至沸騰,然後蓋上鍋蓋,小火,繼續煮半個小時,最後加入提前好水澱粉,大火燒開,果汁可以關閉熱。後闆上和适量的蔥花。
一個溫柔炖獅子已經準備好了,有很大的肉,肉太大,肯定會有足夠的嘴瘾。像肉球的朋友,不要錯過,有時間一定要去做!
【提示】:
1,高脂肪的豬肉最好使用刀砍,這使肉丸味道最好。
2,五花做肉丸的最佳選擇,一些脂肪,是以味道很好吃。
3、混合肉時,必須在同一方向攪拌,以免肉混合粉擦沒有球。