葡萄糖酸鈣制備

鈣葡萄糖鈣是如何制備的？葡萄糖酸鈣在醫藥、食品、材料和化工等工業中是非常重要的應用，那麼如何制備葡萄糖酸鈣呢？康景輝小編和我們聊聊葡萄糖酸鈣如何準備。

葡萄糖酸鈣結晶的過程影響着産量、品質、效率等。

一、葡萄糖酸鈣的性質

葡萄糖醇鈣是一種具有羟基酸結構的葡萄糖膠有機鈣鹽，工業級葡萄糖酸鈣通常呈淡黃色，食品級葡萄糖酸鈣一般為白色晶體。

葡萄糖酸鈣熱穩定性差，120°C時失去結晶水，201°C分解，葡萄糖酸鈣在空氣中穩定，無臭，無味，溶于沸水。

二、葡萄糖酸鈣的用途

葡萄糖酸鈣應用廣泛，葡萄糖酸鈣是醫藥上常用的鈣補充劑，臨床上用于治療骨質疏松症、皮膚過敏等病症;

三、鈣葡萄糖的制備方法

葡萄糖酸鈣應用廣泛，使得葡萄糖酸鈣的制備變得尤為重要，葡萄糖酸鈣的制備是葡萄糖酸鈣生産的關鍵步驟，主要生産方式有發酵、均質氧化、電氧化、多相氧化等。

葡萄糖醇縮酸鈣的生産分為四個部分：

1）葡萄糖氧化是葡萄糖酸，方法有電解氧化、酶、澳式、金屬催化合成、發酵等。

2）葡萄糖酸和碳酸鈣的中和産生葡萄糖酸鈣;

3）葡萄糖酸鈣溶液濃縮結晶;

4）葡萄糖酸鈣結晶顆粒的固液分離。

四、葡萄糖酸鈣冷卻晶體制備工藝

溶液結晶是指溶液中溶質聚合的過程。溶液結晶的基本條件是溶液過飽和，根據溶液産生過飽和狀态的方法，溶液結晶可分為冷卻結晶、蒸發結晶（厚分析）、溶解結晶、反應結晶等。目前，葡萄糖酸鈣的傳統結晶工藝主要是冷卻結晶。

冷卻結晶方法是将葡萄糖酸鈣溶液的溫度降低到溶液溫度對應的飽和濃度，使溶液達到過飽和狀态并析出結晶，又稱冷結晶。冷卻結晶法在過程中不會降低溶劑的品質，而是通過冷卻使溶劑的溶解能力降低，使溶液變得過飽和。

由于葡萄糖酸鈣是一種溶解度與溫度呈正相關的物質，溶解度随溫度的降低而顯著降低，是以冷卻結晶法在葡萄糖酸鈣結晶技術中得到廣泛應用。