大家好，我是廚藝輕松，分享一下廚房美食，歡迎交流，互相提升。
蕃薯一直是最受歡迎的食物，你可能已經吃過很多蕃薯做的菜，嘗試過各種蕃薯。但是你有沒有嘗試過由蕃薯制成的高價值甜甜圈？微甜，柔軟，美味，不油膩！
所需材料：
蕃薯，酵母3克，普通面粉，糖
生産步驟：
第1步：将蕃薯去皮并清洗幹淨，然後切成薄片放入平底鍋中;然後将蕃薯在平底鍋中蒸約15分鐘，将蕃薯蒸軟;然後取出蒸熟的蕃薯，根據自己喜歡的甜度，加入适量的白糖，同時趁熱壓成蕃薯泥備用。
第2步：将蕃薯泥置于非熱狀态，加入3克酵母攪拌均勻，然後加入少量普通面粉幾次，混合成絮狀，然後揉面條，揉成球狀，移動到箱闆上，完全揉捏光滑。
第3步：将揉好的面團粘成條狀，再小一點，然後将面團變成小球。
第4步：把第一個揉好的球揉成一個小圓蛋糕，然後把所有的小球都做好，然後用幹淨的筆套在蛋糕中間壓一個小孔放在烤盤上，最後把烤盤放在烤箱裡發酵約半小時， 拿起漂浮在上面的光。
第5步：在鍋中加入大量的食用油，用小火慢慢煎炸發酵的甜甜圈;煎炸甜甜圈，然後翻過來讓甜甜圈均勻加熱。
步驟6：炒至甜甜圈變鼓，表面金黃可出鍋，瀝幹油盤即可。
要注意的要點：
油炸甜甜圈在加工過程中一定要慢慢用小火炒，否則外面很容易糊唠哦！
蕃薯甜甜圈是油炸的，但它們根本不吸油，完全不油膩。自然散發的蕃薯特别誘人，家常蕃薯也來試試吧！
本期蕃薯新吃法視訊制作流程，我們可以參考2021年2月22日庫克易吃的視訊制作，也可以直接搜尋關鍵詞"庫克怡蕃薯美味佳肴"和解決方案，這樣你就可以快速找到哈，我們看到下一期。