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吃不完的红薯拿来做甜甜圈,无需加水,外酥里软,简单好吃又解馋

作者:周玉丽

大家好,我是厨艺轻松,分享一下厨房美食,欢迎交流,互相提升。

红薯一直是最受欢迎的食物,你可能已经吃过很多红薯做的菜,尝试过各种红薯。但是你有没有尝试过由红薯制成的高价值甜甜圈?微甜,柔软,美味,不油腻!

所需材料:

红薯,酵母3克,普通面粉,糖

生产步骤:

第1步:将红薯去皮并清洗干净,然后切成薄片放入平底锅中;然后将红薯在平底锅中蒸约15分钟,将红薯蒸软;然后取出蒸熟的红薯,根据自己喜欢的甜度,加入适量的白糖,同时趁热压成红薯泥备用。

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第2步:将红薯泥置于非热状态,加入3克酵母搅拌均匀,然后加入少量普通面粉几次,混合成絮状,然后揉面条,揉成球状,移动到箱板上,完全揉捏光滑。

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第3步:将揉好的面团粘成条状,再小一点,然后将面团变成小球。

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第4步:把第一个揉好的球揉成一个小圆蛋糕,然后把所有的小球都做好,然后用干净的笔套在蛋糕中间压一个小孔放在烤盘上,最后把烤盘放在烤箱里发酵约半小时, 拿起漂浮在上面的光。

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第5步:在锅中加入大量的食用油,用小火慢慢煎炸发酵的甜甜圈;煎炸甜甜圈,然后翻过来让甜甜圈均匀加热。

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步骤6:炒至甜甜圈变鼓,表面金黄可出锅,沥干油盘即可。

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要注意的要点:

油炸甜甜圈在加工过程中一定要慢慢用小火炒,否则外面很容易糊唠哦!

红薯甜甜圈是油炸的,但它们根本不吸油,完全不油腻。自然散发的红薯特别诱人,家常红薯也来试试吧!

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本期红薯新吃法视频制作流程,我们可以参考2021年2月22日库克易吃的视频制作,也可以直接搜索关键词"库克怡红薯美味佳肴"和解决方案,这样你就可以快速找到哈,我们看到下一期。

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