甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。较普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
甜甜圈的做法介绍：1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
2、面团较好次发酵90分钟；
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
6、将面团取出，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；7、用甜甜圈模型压出甜甜圈形，用手捏住反面放到盘子上，较后发酵40分钟；（没有发酵箱的同学可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样也能起到发酵的作用）8、放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色，起锅沥干油。
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