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吃一次就念念不忘的不需要烤箱做出超級松軟的甜甜圈

吃一次就念念不忘的不需要烤箱做出超級松軟的甜甜圈

隻是油炸甜甜圈,具有誘人的香氣。用糖粉包裹是一種不可抗拒的美味佳肴!

通過豆粉4363609857

<h2>材料</h2>

高細面粉 250g

牛奶 120g

新鮮酵母 5g

鹽 2g

糖 40g

全蛋液 30g

無鹽黃油 15g

<h2>練習步驟</h2>

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1、除黃油外的所有配料放入廚師桶中,打開3混合至無幹粉狀态繼續打開6可拉出厚膜。在面團中,加入軟化的黃油打開2拍,直到面團混合黃油繼續打開6,打開面團而不會出現鋸齒狀。

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2、打碎的面團直接分成60克面團,擀面蓋在保鮮膜上醒20分鐘。喚醒面團,然後自上而下滾動。關閉是薄的,意大利面條棒朝向頂部,另一側被包裹在緊密的關閉中。

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3、整形手術全部進入發酵罐溫度為27度,濕度75度喚醒可達1.5倍大。喚醒間隙,準備适量的細糖,準備煮油。油加熱至約170至180度,将發酵面團在煎鍋中煎至兩個金色面。

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4、整理出油炸甜甜圈

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5、每片用細糖包裹

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6、有廚師機很友善

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7、柔軟甜美可口

<h2>技巧</h2>

油溫必須控制好,溫度不宜過高

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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