茶---是中國的驕傲，是民族的自尊，是民族的自信，也是民族的驕傲。世界知名科技史專家李博士：中國茶葉是繼中國四大發明之後對人類的第五大貢獻。
喝茶能想到源頭，呂煜的人生茶，在茶道上精緻，呂煜一生蔑視權勢，不重财，愛天性，堅持正義。《全唐詩》收錄了陸瑜的一首詩，反映了他的品質：
不要嫉妒黃金，
不羨慕白玉杯;
不羨慕進省，
不羨慕暮光降臨台灣;
嫉妒西河，
來到了城陵市。
唐代陸羽在《茶書六杯》中曾總結道："茶是一種飲料，頭發來自Thehennon's，聞起來在陸周公。"
根據《神的草本和草本書》："神農嘗了草，當天遇到七十二毒，下來（茶）就解決了。"
沈農為了掌握草藥的特點，親自修煉，品嘗青草，在一天之内居然72次中毒，最後不小心弄到了花呢（茶）要排毒。
對于茶葉的發現，作為茶葉祖先的神農無疑起到了非常重要的作用，而幾千年來影響着茶葉的曆史發展，在後世，魯羽，确實是當之無愧的茶界的太鬥。
758年A.M.，關于茶葉生産的百科全書《茶葉書》問世，全面系統地讨論了茶葉種植、制茶、茶文化藝術、茶葉評價方法和經驗，被譽為《茶葉百科全書》。《茶書》是世界上第一本茶葉專著，中國茶葉産業和世界茶葉産業的發展做出了突出貢獻，魯瑜素有"茶聖"之稱。