鯉魚和清江魚是衆所周知的，深受消費者的喜愛，肉質很新鮮，營養豐富。無論是紅色燃燒還是蒸騰，都是色彩的芬芳。
近年來魚類養殖業發展得特别快，但最近，山東省威莊市市場監督局組織了一次食品安全抽樣，但發現有2批魚不合格，這是怎麼回事？
山東省山亭區豐家雞魚店的鯉魚試驗值為147.9 sg/kg，标準值為≤100 sg/kg，經檢測超标，不符合國家食品安全法規。
清江魚、伊諾莎星測試值為121.8 sg/kg，标準值≤100 sg/kg，測試标準以上，不符合國家食品安全法規。
什麼是恩諾莎之星？
Enosa star屬于氟喹諾酮類藥物，是一種合成的廣譜抗菌藥物，用于治療動物皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專用藥物。Ennosha star之是以在水産品中超标，可能是養殖戶在養殖過程中非法使用獸藥。
長期攝入Ennosa星藥過量的魚，可引起輕微的胃腸道刺激或不适，如頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入也可能引起肝損傷。
山東省亦莊市市場監督管理局已訓示有關辦事機關、縣級市場監督部門按照相關法律法規的規定處理不合格的食品及相關機關。
雖然魚營養豐富，但在白天吃或嘗試吃熟食時，生魚可能含有寄生蟲。但也要注意營養平衡，結合賴氨酸對健康更有益。