By 放飛心情hlm830614
<h2>用料</h2>
清江魚 一條
郫縣豆瓣醬 3勺
小圓蔥 1個
蒜 半頭
姜 4片
醬油 2勺
料酒 1勺
糖 1勺
開水 适量
香菜
<h2>做法步驟</h2>
1、在錢大媽買的一條魚
2、正反面均勻的抹上料酒鹽，孜然粉，胡椒粉，五香粉
3、腌了半個小時，然後放到火鍋盆裡面，把它煎黃
4、翻個面
5、再翻過來
6、鍋裡放油，把洋蔥姜蒜爆香
7、我放了三五火鍋底料，放了一點豆豉醬油，蚝油，糖，還有鹽
8、加入開水煮開後，放入嫩豆腐
9、然後把這些材料全部倒到魚身上面
10、再把香菜放進去
11、因為小孩子不能吃辣，是以其他的辣椒我都沒有放自己喜歡的話，可以加上幹辣椒，麻椒，花椒，這些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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