茶書網：《世界茶業發展報告.2017》（世界茶業藍皮書）

編号：GDZPS6786

書名：《世界茶業發展報告.2017》（世界茶業藍皮書）

版别：社會科學文獻出版社

作者：李閩榕 馮廷佺主編 蔡軍 周國文副主編

書号：ISBN 9787520103251

定價：118.00

出版日期：201705

内容簡介

本書跳出本國的觀察範圍，立足世界茶業發展，分析了全球茶業發展現狀和問題，深入總結了本世紀以來世界五大洲茶業種植、貿易、消費等概況，對茶與絲綢之路、茶葉的世界傳播、茶與健康、世界茶樹物種淵源和分布等進行專題分析，同時選取了北京奧運中華茶文化活動 、上海世博會中國世博十大名茶、百年世博中國名茶金獎等經典案例，将曆史總結與現狀分析結合，對世界各國茶葉相關社會經濟名額等資料和表格，采用統計分析方法，進行均值分析、結果排序、線性和非線性分析等，同時也對比國内外茶業發展狀況，分析原因，梳理世界茶業發展規律，為世界茶業發展提供借鑒。

目錄

Ⅰ總報告

1世界茶業發展報告／001

第一節 世界茶業發展曆史概述／001

第二節 21世紀以來世界茶葉生産概況／007

第三節 21世紀以來世界茶葉消費概況／014

第四節 21世紀以來世界茶葉貿易概況／027

第五節 21世紀以來世界茶業科技創新概況／034

第六節 21世紀以來世界涉茶産業發展概況／037

第七節 茶産業與經濟社會發展／046

第八節 加快世界茶業發展的主要舉措／049

Ⅱ分報告

2 茶葉産品分類報告／056

3 茶葉主産地生産報告／145

4 茶葉消費和需求報告／150

5 茶葉貿易報告／167

6 茶葉品質、标準和品牌報告／199

7 涉茶産業發展報告／215 Ⅲ 專題報告

8 世界茶字冠名來源／244

9 世界茶樹物種淵源和分布／254

10 茶葉的主要成分／303

11 茶與人類健康／334

12 茶的發現和使用／343

13 茶的世界傳播／357

14 中國茶指數研究報告／374

15 後記／381

李閩榕，男，1955年生，山西安澤人，經濟學博士。現為中智科學技術評價研究中心理事長，福建師範大學兼職教授、博士生導師，中國區域經濟學會副理事長。1970年12月入伍，1997年12月起任正處級職務；2004年1月起任省政府辦公廳副主任、黨組成員；2005年1月起任省委辦公廳副主任、廳務會議成員；2007年8月起任福建省委副秘書長、辦公廳廳務會議成員。2011年至2015年7月15日任省新聞出版(版權)局黨組書記、副局長。主要從事宏觀經濟學、區域經濟競争力、現代物流等問題研究。已出版《中國省域經濟綜合競争力研究報告（1998～2004）》等20餘部（含合著），在台灣出版《海西經濟區與台灣》，并在《人民日報》《求是》《管理世界》等重量報紙雜志上發表學術論文200多篇。科研成果曾榮獲新疆維吾爾自治區第二屆、第三屆社會科學很好成果三等獎，以及福建省科技進步一等獎(排名第三)、福建省第七屆至第十屆社會科學很好成果一等獎、福建省第六屆社會科學很好成果二等獎、福建省第七屆社會科學很好成果三等獎等10多項省部級獎勵（含合作），并有20多篇論文和主持完成的研究報告榮獲其他省廳級獎勵。

馮廷佺，1943年12月生于福建福安，福建農業大學研究所學生畢業，原任福建省人大常委會家經委副主任（正廳），中國茶葉學會副理事長、福建省科協委員、福建省茶葉學會會長、教授級進階農藝師。現任福建省茶葉學會黨支部書記、首席專家、名譽會長；《福建茶葉》、藍皮書《世界茶業發展報告》主編。曾主持武夷岩茶、安溪鐵觀音原産地保護、坦洋工夫地理标志等課題認證。參與茶葉強省規劃、國優茶樹良種示範、生态茶園建設、茶樹病蟲害防治、茶園噴灌、遮萌、快速育苗、鐵觀音品種提純複壯、茶園土壤普查、烏龍茶治食道癌等十幾項科技研究課題，擔任組長或主持人，取得一定成果。曾獲省科技成果二等獎1次、三等獎2次。任學會會長期間，學會連續九次被中國科技授予“省級學會之星”，并撰寫學術性論文、專題報告100餘篇。2009—2010年獲北京奧運會、上海世博會茶事活動“特殊貢獻獎”。近年又組織赴澳洲、美國、中國台灣等地開展中華茶文化宣傳和交流。

蔡軍，中國茶葉行業知名專家，現任中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長、花卉進出口分會秘書長。長期從事茶葉國際貿易行業工作，與國内外茶葉行業組織及重要茶商有着廣泛的合作聯系，多國行業組織聘他擔任職務，在國際茶葉界有較高知名度。多次代表中國茶葉行業在國際重要茶事活動和會議上發表專題演講。六次牽頭組織在中國召開“國際茶業大會”。編纂行業《國際茶葉通訊》、《國際茶訊》、《國際茶業動态》等刊物，及《中國茶葉出口指南》、《中國茶葉出口技術指南》、《中國烏龍茶出口良好操作規範》等政府資訊服務項目。多年來緻力于中國茶葉國際貿易的發展，參與推動中國茶葉出口多項政策制定與實施。

周國文，男，1973年8月生于福建省甯德市，福建師範大學雙學士，先後獲浙江大學碩士學位和北京師範大學博士學位，清華大學博士後。曾出席在美國哈佛大學、法國等地舉行的國際、全國性學術會議或活動數十次。主持或參與國家或教育部、有關高校的10多項社科學術課題研究。在國内外知名核心書刊、網站發表各類文著200餘篇，其中10餘篇獲國家或省部級優秀論文獎，8篇獲征文賽一、二、三等獎或優秀獎。出版專著4部。

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