茶书网：《世界茶业发展报告.2017》（世界茶业蓝皮书）

编号：GDZPS6786

书名：《世界茶业发展报告.2017》（世界茶业蓝皮书）

版别：社会科学文献出版社

作者：李闽榕 冯廷佺主编 蔡军 周国文副主编

书号：ISBN 9787520103251

定价：118.00

出版日期：201705

内容简介

本书跳出本国的观察范围，立足世界茶业发展，分析了全球茶业发展现状和问题，深入总结了本世纪以来世界五大洲茶业种植、贸易、消费等概况，对茶与丝绸之路、茶叶的世界传播、茶与健康、世界茶树物种渊源和分布等进行专题分析，同时选取了北京奥运中华茶文化活动 、上海世博会中国世博十大名茶、百年世博中国名茶金奖等经典案例，将历史总结与现状分析结合，对世界各国茶叶相关社会经济指标等数据和表格，采用统计分析方法，进行均值分析、结果排序、线性和非线性分析等，同时也对比国内外茶业发展状况，分析原因，梳理世界茶业发展规律，为世界茶业发展提供借鉴。

目录

Ⅰ总报告

1世界茶业发展报告／001

第一节 世界茶业发展历史概述／001

第二节 21世纪以来世界茶叶生产概况／007

第三节 21世纪以来世界茶叶消费概况／014

第四节 21世纪以来世界茶叶贸易概况／027

第五节 21世纪以来世界茶业科技创新概况／034

第六节 21世纪以来世界涉茶产业发展概况／037

第七节 茶产业与经济社会发展／046

第八节 加快世界茶业发展的主要举措／049

Ⅱ分报告

2 茶叶产品分类报告／056

3 茶叶主产地生产报告／145

4 茶叶消费和需求报告／150

5 茶叶贸易报告／167

6 茶叶质量、标准和品牌报告／199

7 涉茶产业发展报告／215 Ⅲ 专题报告

8 世界茶字冠名来源／244

9 世界茶树物种渊源和分布／254

10 茶叶的主要成分／303

11 茶与人类健康／334

12 茶的发现和使用／343

13 茶的世界传播／357

14 中国茶指数研究报告／374

15 后记／381

李闽榕，男，1955年生，山西安泽人，经济学博士。现为中智科学技术评价研究中心理事长，福建师范大学兼职教授、博士生导师，中国区域经济学会副理事长。1970年12月入伍，1997年12月起任正处级职务；2004年1月起任省政府办公厅副主任、党组成员；2005年1月起任省委办公厅副主任、厅务会议成员；2007年8月起任福建省委副秘书长、办公厅厅务会议成员。2011年至2015年7月15日任省新闻出版(版权)局党组书记、副局长。主要从事宏观经济学、区域经济竞争力、现代物流等问题研究。已出版《中国省域经济综合竞争力研究报告（1998～2004）》等20余部（含合著），在台湾出版《海西经济区与台湾》，并在《人民日报》《求是》《管理世界》等重量报纸杂志上发表学术论文200多篇。科研成果曾荣获新疆维吾尔自治区第二届、第三届社会科学很好成果三等奖，以及福建省科技进步一等奖(排名第三)、福建省第七届至第十届社会科学很好成果一等奖、福建省第六届社会科学很好成果二等奖、福建省第七届社会科学很好成果三等奖等10多项省部级奖励（含合作），并有20多篇论文和主持完成的研究报告荣获其他省厅级奖励。

冯廷佺，1943年12月生于福建福安，福建农业大学研究生毕业，原任福建省人大常委会家经委副主任（正厅），中国茶叶学会副理事长、福建省科协委员、福建省茶叶学会会长、教授级高级农艺师。现任福建省茶叶学会党支部书记、首席专家、名誉会长；《福建茶叶》、蓝皮书《世界茶业发展报告》主编。曾主持武夷岩茶、安溪铁观音原产地保护、坦洋工夫地理标志等课题认证。参与茶叶强省规划、国优茶树良种示范、生态茶园建设、茶树病虫害防治、茶园喷灌、遮萌、快速育苗、铁观音品种提纯复壮、茶园土壤普查、乌龙茶治食道癌等十几项科技研究课题，担任组长或主持人，取得一定成果。曾获省科技成果二等奖1次、三等奖2次。任学会会长期间，学会连续九次被中国科技授予“省级学会之星”，并撰写学术性论文、专题报告100余篇。2009—2010年获北京奥运会、上海世博会茶事活动“特殊贡献奖”。近年又组织赴澳大利亚、美国、中国台湾等地开展中华茶文化宣传和交流。

蔡军，中国茶叶行业知名专家，现任中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长、花卉进出口分会秘书长。长期从事茶叶国际贸易行业工作，与国内外茶叶行业组织及重要茶商有着广泛的合作联系，多国行业组织聘他担任职务，在国际茶叶界有较高知名度。多次代表中国茶叶行业在国际重要茶事活动和会议上发表专题演讲。六次牵头组织在中国召开“国际茶业大会”。编纂行业《国际茶叶通讯》、《国际茶讯》、《国际茶业动态》等刊物，及《中国茶叶出口指南》、《中国茶叶出口技术指南》、《中国乌龙茶出口良好操作规范》等政府信息服务项目。多年来致力于中国茶叶国际贸易的发展，参与推动中国茶叶出口多项政策制定与实施。

周国文，男，1973年8月生于福建省宁德市，福建师范大学双学士，先后获浙江大学硕士学位和北京师范大学博士学位，清华大学博士后。曾出席在美国哈佛大学、法国等地举行的国际、全国性学术会议或活动数十次。主持或参与国家或教育部、有关高校的10多项社科学术课题研究。在国内外知名核心书刊、网站发表各类文著200余篇，其中10余篇获国家或省部级优秀论文奖，8篇获征文赛一、二、三等奖或优秀奖。出版专著4部。

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