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香蕉備受喜愛
最近巴黎奧運會算是各位老鐵茶餘飯後的必看賽事,相信很多人都會發現一件很奇怪的事情,無論賽事大小,各國運動員都特别喜歡吃香蕉。
就這次的乒乓混雙賽事上,中途暫停兩位南韓選手忙拿香蕉塞入口中,而不僅僅是他們,我國運動員也時常出現吃香蕉的畫面。
樊振東、莎莎和大頭(王楚欽)他們都有吃香蕉被抓拍到的場景,其中樊振東那次相當有名,當時正值WTT澳門錦标賽最後一個比賽日,他與王楚欽争奪男單冠軍,比分十分焦灼互不相讓,而就在這時,樊振東叫了暫停。
本以為是想喝口水、想想戰術什麼的,沒曾想小胖直接坐在場地旁吃起了香蕉,而在王楚欽又喊了暫停後,小胖竟又吃起了香蕉。
像這種運動員吃香蕉的例子比比皆是,東京奧運會陳夢比賽期間吃香蕉也沖上過熱搜,當然不止是乒乓球賽事,籃球、網球、羽毛球、足球等等,甚至在電競賽場,也有出現運動員吃香蕉的場面。
那麼問題也來了,吃水果補充營養人盡皆知,但水果種類繁多,為何偏偏要選香蕉作為運動員的“儲備糧”?接下來,讓我們一起了解下香蕉的“神奇之處”!
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為什麼鐘愛香蕉
在我們日常生活中,香蕉非常常見,但你知道嗎,它對人體的好處其實特别多,對于運動員來說,香蕉身上的幾大優點足以成為賽場上補能水果的不二之選。
首先就是便攜性,吃水果最煩人的是啥?就是裡面的汁水意外弄到手上甚至滿身都是,而香蕉就沒有這種問題。
剝開即食,香蕉皮就是一層天然的“一次性”手套,友善攜帶就算了還不用清洗,能省下很多不必要的麻煩。
像那種能量棒啥的雖然也友善,但歸根結底,是無法與水果相提并論的,香蕉這種“天然能量棒”能給運動員帶來很多必要的營養成分。
從整體上來看,香蕉的營養成分和熱量其實并不算優秀,之是以說它勝過巧克力、糖果、能量棒這些碳水化合物,主要就是因為水果還能在補充碳水化合物基礎上,一并給運動員提供水分、電解質等物質。
就先說說這碳水化合物,100g香蕉裡約有22g碳水化合物,這個占比含量是非常豐富的,并且香蕉中的碳水化合物很容易就能被身體吸收,不會給身體帶來很大的消化代謝負擔。
同時作為固體食物,香蕉的飽腹感很強,都說是“天然能量棒”了,肯定要兼顧飽腹這方面,大幅度運動下很容易産生饑餓感,而香蕉就能起到暫時緩解的作用。
香蕉中的水分要有75%,并且這種水分是那種失去流動性的結合水,融入人體的速度很慢,不容易讓運動員想上廁所,這可是很關鍵的一點,你想想,如果正在比賽,運動員突然想上廁所,那一定會對自身狀态造成影響。
說回營養成分,香蕉禍害含有5-羟色胺、多巴胺和去甲腎上腺素等生物胺類,另外那兩種各位應該都沒咋聽過,但多巴胺相必定有耳聞。
在各種賽事上,多數運動員或多或少都會有緊張的情緒,多巴胺就能起到調節精神情緒上的作用,我們普遍認為多巴胺是使人快樂的物質,對人能起到鎮靜方面的影響,而5-羟色胺則是公認能讓人産生愉悅情緒的信使。
是以香蕉也被稱為“快樂水果”,比賽上适量的食用所能帶來的好處是極大的,最後的一方面好處就要說到鉀元素了,這個元素在“暴汗”運動中有着極為重要的位置。
鉀很重要
很多人都知道補鈣,但卻對補鉀未有聽聞,鉀元素同樣是人體必不可少的微量元素,尤其是在肌肉活動方面,很需要濃度正常的鉀來維持。
高強度運動後人體的汗液排放會增大,而體内的鉀也會随着汗液流放減少,一旦鉀含量低于一個指數,輕則麻木無力,重則患上低鉀血症送入醫院。
是以對運動員來說,保持鉀含量處在正常水準尤為重要,而香蕉就是非常典型的“高鉀水果”,每100g香蕉要含有256mg的鉀元素,它所補充的鉀能有效的維持體内電解質平衡,使運動員的肌肉組織更加靈活。
是以來看,運動員經常食用香蕉,也有部分可能是想更好的維持自己的狀态,就像我們每天早上去上班一樣,沒睡好怎麼辦?來一杯黑咖啡,頓時就神清氣爽。
隻談資料服衆力不強,結合實際案例來說才更加可信,就在今年7月份,一位女子在旅遊結束後在車站突感到頭暈目眩四肢無力,這種情況就是很明顯的鉀不足導緻。
待民警趕到,你猜所采取的“急救措施”是啥?就是去四處買香蕉應急,而女子食用了香蕉後,情況竟真的有了明顯好轉,足以見得,香蕉的補鉀功效到底有多強。
運動員作為高排汗群體,日常食用的香蕉數量比我們普通人多很多,在12年的運動員食譜曝光中,牙買加短跑名将布雷克表示,自己一天就要吃16根香蕉,從科學角度來說,充足的鉀的确能協助肌肉完成正常的收縮,加速代謝速度。
不過,這不代表我們普通人就必須要多吃香蕉,人家運動員排汗量大,需要靠大量鉀維持,而我們普通人是有攝入比例的。
吃香蕉也要注意
按照營養學專家表示,像我們這些一般群體,每天水果的攝入量要控制在200g到350g之間,這個資料包括香蕉,而對于特殊群體,香蕉也屬于忌口一類。
就比如說腎病患者,對于他們而言,體内的鈉鉀代謝功能異常,一旦是食用了大量香蕉,那就有可能導緻其患上高血鉀症,而且香蕉的果糖含量較高,對糖尿病患者來說也不宜食用。
高強度運動後,用香蕉補鉀是個好選擇,但運動員的标準和我們普通人有很大不同,是以各位老鐵千萬不要想着香蕉好處多,就去毫無限制的進食香蕉。
最後簡單做個總結,對于運動員,香蕉不用洗好攜帶,既充饑又補鉀,一定程度上能穩定情緒,是以才會成為多數運動員都喜愛的“水果補品”!
參考信源
杭州網2024-08-03 09:29:16——它是奧運賽場出鏡率超高的水果 運動員為什麼都愛吃香蕉?
魯中晨報2023-10-07 16:33——亞運小知識丨運動員為什麼喜歡吃香蕉?
魯中晨報2024-07-13 14:30山東——警察在車站瘋狂尋找香蕉!得知真相後,網友怒贊:又學會了一招
光明網2023-08-29 13:59——一根香蕉,竟有4大想不到的好處!這3類人不宜多吃……
騰訊體育-2012-08/0318:36——奧運食譜:飛魚超常人6倍 超人日均16根香蕉