今年不少國産奢侈水果的價格都遭遇了波折，但仍舊有不少新的國産奢侈水果“冒出了頭”。
這幾天，又有一匹奢侈水果中的大黑馬，從萬軍之中殺了出來。
這個國産奢侈水果可能大家并不是經常見，是這幾年才開始的一個萌新奢侈水果。
它的名字叫奇異莓，實際上就是東北小夥伴口中的“軟棗子”，也就是軟棗猕猴桃。
今年的黑馬“奇異莓”
說起猕猴桃，就繞不開紐西蘭。猕猴桃雖然是起源于大陸，但卻是被紐西蘭給率先商品化了。紐西蘭選育出的海沃德系列猕猴桃、金色陽光猕猴桃等品種，在大陸的産量和種植面積都很大。
2020年拍攝的軟棗猕猴桃
但大陸畢竟是猕猴桃的原産國，有着非常豐富的猕猴桃種質資源。這也給了國産猕猴桃一次直道超車的機會。這些年來國産猕猴桃也有了很多好品種，像翠香、紅陽、貴長等猕猴桃品種這幾年市場也都不錯。
而軟棗猕猴桃算是猕猴桃品類中的一個細分品類了。與傳統猕猴桃相比，它最顯著的特點就是個頭非常小，吃起來可以一口一個。風味上，隻要是熟透了，就不難吃。品種上，軟棗猕猴桃也有很多國産品種，前幾年主流的品種是魁綠、龍成等，還有一些小衆品種如紫玉等。
2020年拍攝的軟棗猕猴桃
目前很多地方也都在種軟棗猕猴桃，國外有紐西蘭，國内有東北産區、河北産區、内蒙古産區、山東産區、四川産區等，幾乎所有傳統猕猴桃種植區都可以種軟棗猕猴桃。但除了遼甯丹東外，其它産區的軟棗猕猴桃大多零星種植且名氣不大。
丹東算是目前軟棗猕猴桃的核心産區。
軟早猕猴桃大緻情況便是如此。
目前價格飚至160元一斤
今年的丹東軟棗猕猴桃已經開始極少量的上市了。
大多數露天丹東軟棗猕猴桃應該在臨近秋季的時候才能上市，眼下上市的不是露天的，而是大棚裡的軟棗猕猴桃。這跟大棚大櫻桃差不多的原理，都是通過大棚種植提早了上市時間。
當然，軟棗猕猴桃搞大棚種植的不像大櫻桃那麼多，是以眼下上市的軟棗猕猴桃是少之又少，基本上隻在電商或者一線城市的中高檔商超中才有的賣。
價格也是貴得離譜。
300g的大棚軟棗猕猴桃就賣到了99元，換算一下，大約賣到了160元一斤。
價格截圖（來源：高檔商超線上平台）
如果剔除剛上市的一些價格炒作因素，這個價格就算折價一半，也是80元一斤。也是非常非常高了，尤其是對于很多東北小夥伴而言，估計很難了解。
奇貨可居?
在正常時令下上市的露天軟棗猕猴桃價格并沒有這麼奢侈，好點的也就30-50元一斤，差點的價格更低。
三四年前，我們做過軟棗猕猴桃這方面的生意，當時還是種植的人挺感興趣，但市場還是有點難。
軟棗猕猴桃也是猕猴桃，猕猴桃熟透了一般都不會太難吃，但市場上的猕猴桃一般都不咋熟。很多軟棗猕猴桃更是這樣的，由于個頭小，稍微一熟就非常軟爛，就很難貯藏、運輸。
這導緻了不少人圖省事，直接在市場上賣生果子，基本上對消費者吸引力不大。硬邦邦的猕猴桃對消費者帶來的“傷害”，幾乎敗壞掉了猕猴桃的口碑。
這個核心問題沒有解決，軟棗猕猴桃跟其他猕猴桃一樣，很尴尬。
像大棚裡的軟棗猕猴桃，之是以這麼高價，除了上市早，産量少，奇貨可居外，還有一個原因就是大棚軟棗猕猴桃可以減輕“雨裂”，不像露天那樣，下場大雨，果實就很容易開裂。這樣的好處是，可以讓猕猴桃在樹上多呆幾天，多熟熟，不用一要下雨就慌裡慌張的提前采摘。
再加上這類大棚軟棗猕猴桃幾乎都是超高價格在賣，有了價格上的溢價，中間環節也就不吝啬成本了，可以把成熟度更高的軟棗猕猴桃賣到消費者手裡。
說白了，猕猴桃這個水果想要賣高價，關鍵是成熟度要做好，至于品種，大多時候是個噱頭。
很多主打“即食猕猴桃”、“樹上熟猕猴桃”的猕猴桃，價格也不低，很多都在10多元一個。
軟棗猕猴桃要賣高價，軟棗這個品種不重要，果肉軟不軟才重要。
核心不是品種，而是服務，這可能是猕猴桃類水果發展的一大方向。