進入五月
榴蓮迎來成熟季
開始大量上市
近日
#榴蓮自由要實作了#話題
沖上熱搜
廣西街頭賣榴蓮的小攤
标價牌上的“榴蓮100元5個”字樣
更是讓外地網友羨慕：
“我有急事去趟廣西……”
5月13日，廣衛君
在一家生鮮電商平台搜尋看到
泰國金枕榴蓮價格為25.9元一斤
據央視新聞報道，目前，海南榴蓮的種植面積已經接近4萬畝，今年的産量較去年有兩到三倍的提升，大概有200噸左右，不着急吃榴蓮的小夥伴可以再觀望一下，待國産榴蓮上市後再嘗鮮。
廣東人常道“一個榴蓮三隻雞”，
那麼榴蓮真的有那麼補嗎？
食用有哪些注意事項？
如何挑選“報恩榴蓮”？
榴蓮的補益作用
榴蓮的果肉、果皮到果核，都具有很高的養生價值。
▍陽虛人群的大補品——榴蓮果肉
榴蓮果肉性熱，味辛甘，歸肝、肺、腎經，具有健脾補腎、溫陽散寒、強身健體等大補功效。
✦ 男士吃：補腎壯陽、強身健體；
✦ 女士吃：溫通活血驅寒，緩解虛寒胃痛及痛經；
✦ 老人吃：提高免疫力、抗疲勞、延年益壽，改善虛性便秘；
✦ 兒童吃：健脾補腎，糾正大齡兒童尿床的習慣。
▍陰虛人群的降火良物——榴蓮果殼
榴蓮肉性熱，而榴蓮殼卻是降火良物，具有滋陰潤燥、清熱降火等作用，适合陰虛火旺人群養生食用。
果殼裡面的白色部分也是上好的滋補品，用來加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分鮮甜。榴蓮殼煮水外洗還具有美膚和治療皮膚瘙癢的功效。
食用榴蓮注意事項
榴蓮雖有諸多好處，但是食用榴蓮的注意事項也頗多，用對勝過三隻雞，用錯可能會對身體帶來不好的影響。
1、榴蓮一次不可多吃，因其營養豐富，食用過多容易影響脾胃的運化功能，導緻痰濕、濕熱内生，是以建議一天不要食用超過1瓣榴蓮。
2、榴蓮性熱，陰虛内熱、脾胃濕熱者不宜。
3、因為酒與榴蓮皆屬大熱之物，兩者不可同時食用。
4、糖尿病、腎病和高脂血症患者不宜食用。榴蓮含有的熱量及糖分較高，是以肥胖人士宜少食。
5、老年人和慢性呼吸道疾病患者宜少吃和慢吃，因為榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息。
6、如不慎吃榴蓮過量，以緻口幹口苦、小便黃臭、腹脹便秘等不适，可以吃水果王後山竹來化解，山竹乃至寒之物，可以克制榴蓮的大熱之性。隻有水果皇後才能降服水果之王。此外，如果沒有山竹時，還可以用榴蓮殼+鹽水煎服，或者煮點海帶綠豆湯喝。
7、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示變質了，不宜食用。
如何挑選“報恩榴蓮”？
榴蓮雖好吃，但也要碰運氣。挑選“報恩榴蓮”有大學問，下面這套榴蓮挑選攻略請查收：
▧ 聞味道
靠近榴蓮底部聞一聞，如果聞到酒味，說明榴蓮可能已變質；如果聞到類似剛剪過的青草味道，說明榴蓮還不夠成熟。
▧ 看外觀
一般來說，同一品種的榴蓮，果實成熟的果粒較大，顔色相對偏黃，呈淺黃或深黃色；如果顔色發青或呈綠色，說明不夠成熟。
▧ 捏尖刺
用手捏住兩個相鄰刺的尖端部位向内靠攏，如果輕松捏動，表明榴蓮已經成熟；如果較難捏動或手感堅實，表明未完全熟透。
▧ 看開裂度
若果實頂部有一些細微裂縫，同時能聞到濃郁氣味，說明榴蓮成熟度高。因無法确認裡面的果肉是否受到污染，故不建議挑選有較大裂口的榴蓮。
▧ 搖果肉
将榴蓮拿起來輕輕搖晃，如果感到裡面有輕微碰撞的感覺，或稍稍有聲音，說明果肉已經成熟并脫離果殼，反之較生。
編輯 | 張芷瑩 責編 | 張秀麗
綜合來源 | 人民網科普、南方新聞網、廣東省中醫院
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