夏日，濕熱交加，體内易積聚濕氣，導緻身體沉重、精神不振。要想輕松度夏，飲食調養是關鍵。我為你精選三道家常美味，不僅能夠有效祛濕排毒，還能為你的餐桌增添一抹清新。快來試試這些簡單又健康的食譜，讓身體輕盈一夏！
1. 芹菜炒洋芋
食材：芹菜、洋芋、蒜瓣、鹽、醬油、食用油。
詳細做法：
- 洋芋去皮切絲，芹菜洗淨切段；蒜瓣切片備用。
- 洋芋絲用水沖洗去除多餘澱粉，用廚房紙吸幹水分。熱鍋涼油，先下蒜片爆香。
- 加入洋芋絲快速翻炒至略透明，再加入芹菜段繼續翻炒。調入适量鹽和醬油，快速炒勻即可出鍋。
2. 酸辣娃娃菜
食材：娃娃菜、紅椒、蒜末、白醋、糖、鹽、醬油、辣椒油。
詳細做法：
- 娃娃菜洗淨切成适口大小，紅椒切絲。燒開水，加入少許鹽，将娃娃菜快速焯水後撈出過冷水，保持脆爽。
- 取一小碗，調入白醋、糖、醬油、鹽和辣椒油，攪拌均勻成酸辣汁。
- 熱鍋加油，下蒜末爆香，加入娃娃菜和紅椒絲快速翻炒。
- 倒入酸辣汁，快速翻炒均勻，讓每一片菜葉都裹上酸辣味，即可出鍋。
3. 茭白炒肉絲
食材：茭白、豬肉（裡脊肉）、青紅椒、生姜、醬油、料酒、澱粉、鹽、胡椒粉。
詳細做法：
- 茭白去皮切絲，豬肉切絲後用醬油、料酒、少許澱粉和胡椒粉腌一會。青紅椒切絲，生姜切末。
- 熱鍋加油，先滑炒肉絲至變色盛出備用。 鍋中留底油，下姜末爆香，加入茭白絲快速翻炒至微軟。
- 加入炒好的肉絲和青紅椒絲，調入适量鹽，快速翻炒均勻。可沿鍋邊淋入少許水，快速翻炒收汁，使菜肴更加鮮嫩多汁。
【小貼士】
- 夏日烹饪以清淡為主，少油少鹽，更能促進體内濕氣排出。
- 選擇新鮮應季的蔬菜，不僅營養價值高，祛濕效果也更佳。
- 配合适量運動，加速新陳代謝，雙管齊下，讓身體更清爽地迎接每一天。
這三道菜美味可口，操作簡便，是夏日祛濕排毒的理想選擇。趕緊動手試試，為自己和家人帶來一個清爽健康的夏天吧！