夏日，湿热交加，体内易积聚湿气，导致身体沉重、精神不振。要想轻松度夏，饮食调养是关键。我为你精选三道家常美味，不仅能够有效祛湿排毒，还能为你的餐桌增添一抹清新。快来试试这些简单又健康的食谱，让身体轻盈一夏！
1. 芹菜炒土豆
食材：芹菜、土豆、蒜瓣、盐、生抽、食用油。
详细做法：
- 土豆去皮切丝，芹菜洗净切段；蒜瓣切片备用。
- 土豆丝用水冲洗去除多余淀粉，用厨房纸吸干水分。热锅凉油，先下蒜片爆香。
- 加入土豆丝快速翻炒至略透明，再加入芹菜段继续翻炒。调入适量盐和生抽，快速炒匀即可出锅。
2. 酸辣娃娃菜
食材：娃娃菜、红椒、蒜末、白醋、糖、盐、生抽、辣椒油。
详细做法：
- 娃娃菜洗净切成适口大小，红椒切丝。烧开水，加入少许盐，将娃娃菜快速焯水后捞出过冷水，保持脆爽。
- 取一小碗，调入白醋、糖、生抽、盐和辣椒油，搅拌均匀成酸辣汁。
- 热锅加油，下蒜末爆香，加入娃娃菜和红椒丝快速翻炒。
- 倒入酸辣汁，快速翻炒均匀，让每一片菜叶都裹上酸辣味，即可出锅。
3. 茭白炒肉丝
食材：茭白、猪肉（里脊肉）、青红椒、生姜、生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉。
详细做法：
- 茭白去皮切丝，猪肉切丝后用生抽、料酒、少许淀粉和胡椒粉腌一会。青红椒切丝，生姜切末。
- 热锅加油，先滑炒肉丝至变色盛出备用。 锅中留底油，下姜末爆香，加入茭白丝快速翻炒至微软。
- 加入炒好的肉丝和青红椒丝，调入适量盐，快速翻炒均匀。可沿锅边淋入少许水，快速翻炒收汁，使菜肴更加鲜嫩多汁。
【小贴士】
- 夏日烹饪以清淡为主，少油少盐，更能促进体内湿气排出。
- 选择新鲜应季的蔬菜，不仅营养价值高，祛湿效果也更佳。
- 配合适量运动，加速新陈代谢，双管齐下，让身体更清爽地迎接每一天。
这三道菜美味可口，操作简便，是夏日祛湿排毒的理想选择。赶紧动手试试，为自己和家人带来一个清爽健康的夏天吧！