摘要：受供給側結構性改革、環境保護政策等影響，大陸兔業發展趨緩。2021年中國兔業産值約為307.7億元，2022-2023年大陸兔業産值繼續增長，到2023年大陸兔業總産值已達331.51億元，較2022年增長3.1%左右。2022年中國兔肉産量為45.9萬噸，同比2021年增長0.3萬噸。
一、定義及分類
兔可成群生活，但野兔一般獨居。兔子産業按照用途可以分為肉用兔、皮用兔、毛用兔、皮肉兼用型兔、實驗用家兔和觀賞用兔等。這些品類各具特色，滿足了不同市場的需求。肉用兔以生産兔肉為主，具有生長快、繁殖性能好等特點，如加利福尼亞兔和紐西蘭白兔等品種，為兔肉市場提供了豐富的資源。皮用兔則以生産優質兔皮為主，如獺兔和哈瓦那兔等品種，其皮毛濃密、色澤鮮豔，是國際裘衣市場的重要原料。毛用兔以安哥拉兔為代表，主要供應兔毛，其絨毛茂密、毛質優良，每年可采毛多次。皮肉兼用型兔如日本大耳白兔和德國花巨兔等，則兼顧肉和皮的生産能力。實驗用家兔多為白色被毛、紅眼且耳靜脈清晰，常用于科研實驗。觀賞用兔則以其奇特的體形和華麗的被毛受到人們的喜愛，如袖珍小型兔和喜馬拉雅兔等。
二、行業政策
近年來大陸兔行業政策背景呈現出積極向好的趨勢。各級政府紛紛出台相關政策檔案，以推動兔産業的健康發展。從青島市農業農村局釋出的《關于加快推進草食畜牧業發展的實施意見》到北京市市場監督管理局的《DB11/T401-2022肉兔生産技術規範》，再到重慶市政府的《關于印發重慶市冷鍊物流高品質發展“十四五”規劃（2021—2025年）的通知》和常州市農業農村局的《關于深入開展畜禽标準化生态健康養殖示範建立活動的通知》，這些政策不僅關注兔産業的全面發展，還從養殖、加工、流通、疫病防控等多個方面提出了具體要求和規範。此外，江西省政府也釋出了相關政策，鼓勵因地制宜發展肉兔等特色養殖。總的來看，相關政策的持續出台為大陸兔産業的健康、可持續發展提供了有力保障。
三、發展曆程
大陸兔業的發展曆程曆經數千年，由先秦時代的自給自足逐漸發展為現代的經濟産業。改革開放前，兔養殖主要以家庭副業形式存在，規模較小且多為自給自足。20世紀80年代以後，随着農業結構調整和市場需求增加，兔業逐漸專業化、規模化，成為農村經濟發展的新亮點。特别是2000年至2019年間，在政府的大力支援下，兔業技術創新和産業更新步伐加快，兔肉産量和品質穩步提升，兔毛、兔皮等副産品的開發利用也取得顯著進展。如今兔業已成為農村經濟的支柱産業之一，為農民增收和鄉村振興作出了重要貢獻。同時，面對供給側結構性改革、環境保護政策等挑戰，兔業也在不斷探索轉型更新之路，以适應市場需求和環境保護的雙重壓力。
四、行業壁壘
大陸兔業進入壁壘較高，主要展現在資金、政策、管道和人才等方面。資金壁壘是規模化、标準化和科學化養殖的硬性要求，包括養殖場建設、飼料采購、養殖裝置購買和人員教育訓練等大額投入，對于資金有限的小型養殖戶構成巨大壓力。政策壁壘則來自政府對兔業的管理政策、環保要求和土地使用政策等，如環保政策的加強增加了養殖場的環保投入，土地政策限制了養殖場的選址和規模擴張。此外兔業養殖需要專業的養殖技術和管理人才，尤其在規模化、标準化和科學化養殖方面，缺乏相關人才會限制養殖場的發展和競争力。兔肉銷售管道的建立和維護也需要一定的時間和資源投入，新進入者需要面對已有養殖場的管道優勢以及超市、餐飲等銷售管道的門檻。
五、産業鍊
大陸兔養殖行業産業鍊涵蓋了上遊的飼料供應、獸藥、兔種繁育，中遊的養殖生産，以及下遊的産品需求領域。上遊環節主要提供養殖所需的飼料和優質兔種，其品質和供應穩定性直接影響中遊養殖的效益。中遊養殖生産是産業鍊的核心，包括規模化、标準化和科學化的養殖管理，旨在提高兔子的生長速度和品質。下遊環節則通過深加工将兔肉、兔毛等轉化為高附加值産品，并通過超市、餐飲等管道銷售給下遊餐飲、家庭、寵物和服裝等領域消費者。
注：本文轉自智研産業百科平台，如需擷取更多行業資訊和定制服務，可進入智研咨詢搜尋檢視。
智研産業百科是智研咨詢推出的産研工具平台，緻力于為您提供全方位的百科式産業資訊查詢服務。智研咨詢踐行用資訊驅動産業發展的企業使命，完善和豐富企業方法論，依托産業百科平台提升資訊價值，持續為行業發展及企業投資決策賦能。兔子産業百科作為兔子産業一站式系統化研究工具，全面歸納了兔子産業知識資訊，内容涵蓋兔子産業的定義、分類、政策、産業鍊、競争格局、發展趨勢等，并依靠資訊技術建立智能互鍊的行業知識圖譜，為行研從業者及相關投資者提供深入的洞察力和全面的資訊。
智研咨詢以“用資訊驅動産業發展，為企業投資決策賦能”為品牌理念。為企業提供專業的産業咨詢服務，主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業計劃書、産業規劃等。并提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制資料，内容涵蓋政策監測、企業動态、行業資料、産品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風險分析等。