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“白衣天使”化身食膳專家,帶你品味“舌尖上的中醫”

作者:湖南醫聊

#嶽陽頭條##嶽陽市中醫醫院#

5月10日,嶽陽市中醫醫院别開生面的慶祝第113個國際護士節系列活動,随着“食療養生,食膳健康”競賽的開始拉開了序幕。

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一壺乾坤、顔如玉糕、郭芙蓉養顔安神茶、烏梅生津茶凍、中藥養生火鍋……,來自醫院30多個科室的護士們化身為食養專家,運用中醫藥學識和别出心裁的創意,采用蒸、煮、燒、炖、熬、炒等不同技法,以大衆食材輔以多種中草藥,制作出湯料、點心、火鍋、茶飲等“花式”藥膳美食。

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參賽的每一道膳食,不僅色香味俱全,更重要的是能作為飲食調理達到保健強身的功效。比如李大嘴安神四神糕,就是由茯苓、芡實、蓮子、山藥制作而成,具有健脾養胃、清熱祛濕、養顔美容的功效;氣血雙補白鳳湯,則用鴿子、豬肚、黨參、蓮子、石斛、黃芪、黃精、龍眼肉、山藥等熬制而成,可健脾補腎、養巢駐顔、固腎養精、延緩衰老……

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展示台上香味彌漫、造型精緻,琳琅滿目的膳食讓人垂涎三尺,吸引了衆多市民前來品鑒。

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“沒想到‘白衣天使’們個個都廚藝了得,這麼會做藥膳。這道氣血雙補白鳳湯我已經學會了,等下就回家做給媳婦吃!”另一位參與活動的市民王女士,在展台前贊不絕口,她說,這個活動真不錯,不僅是一場視覺與味蕾盛宴的完美結合,還讓普通大衆更加了解中醫文化,運用中醫文化自我保健。

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傳承精華,守正創新。嶽陽市中醫醫院将藥膳指導融入臨床護理,為患者提供更好的就醫體驗,彰顯了嶽陽市中醫醫院的中醫藥特色,展示出護理團隊紮實的中醫藥基礎和臨床辨證施膳能力。

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當天下午,嶽陽市中醫醫院還舉行了“5·12”國際護士節表彰大會。對榮獲嶽陽市級及院級的護理先進集體、優秀個人以及“食療養生,食膳健康”競賽中獲獎科室進行了表彰獎勵。市級優質護理團隊、市級優秀護士代表作典型發言。

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5月11日上午,醫院黨委書方奎明,院長黎珊、副院長沈斌,黨委委員遊亞虎、胡明等院上司分隊深入各臨床科室對一線護理工作者進行慰問,送上節日的祝福。

嶽陽市中醫醫院黨委書記方奎明指出,護理是醫療衛生工作的重要組成部分,使命光榮、責任重大。過去一年,醫院護理團隊在學科建設、品質安全、技能比賽、臨床教學、卓越服務等方面,取得了優異的成績。

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面向未來,全體護理工作者要以更高的站位、更寬的視野、更足的信心、更大的幹勁,發揮中西醫特色優勢,在優質護理上不斷推陳出新,更好地傳承南丁格爾精神,為嶽陽國家中醫藥傳承創新發展實驗區建設積極探索,為廣大患者提供更加優質、高效、卓越的,全周期、全方位的護理服務。

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嶽陽市中醫醫院黨委副書記、院長黎珊表示,護理工作永遠在路上,随着醫學科學的進步,醫院将進一步加強護理人才的培養和隊伍建設,創新護理模式,提升護理水準,促進護理技術創新和學科建設,充分發揮中醫護理在疾病治療、慢病管理、養生保健、康複促進、健康養老等方面的作用。

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要持續深化卓越護理服務理念,結合醫院實際,進一步細化護理工作制度、服務指南和技術規範,提高護理服務的專業性、規範性。要繼續完善護理品質控制和機制改進,運用科學方法不斷改進臨床護理實踐,不斷提高醫院整體護理服務水準,為醫院高品質發展作出新的更大的貢獻。

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湖南醫聊特約作者:嶽陽市中醫醫院 桦林 陳純

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(編輯YH)

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