衆所周知，英國本身并不産茶，但英國卻是世界上茶葉消費量最大的國家之一，居然排在前三名，比中國這個茶葉原産國還牛逼。

由此，茶葉在英國人日常飲品中的份量可見一斑。要說哪種茶葉最受英國人喜愛呢？那非紅茶莫屬了。

英國人之于紅茶，猶如巴西之于足球，是一種近乎癡迷的喜愛，不僅有口感滋味上的氣質相近，還有文化品味上的互融互通，直接催生了高貴典雅的下午茶文化。

中國茶葉六大茶系之紅茶為何會成為英國的“國飲”？

梅姨來中國進行通路，并在北京被邀請茶叙。在品嘗中國茶後，對中國茶葉贊不絕口。那麼梅姨品嘗的這款茶葉是什麼？為什麼會得到梅姨的如此喜歡和誇贊？

招待梅姨的茶葉正是武夷山的正山小種，也是紅茶的鼻祖。其實英國人也喜歡喝紅茶，英國的茶葉很早以前也是從中國引進的。中國的紅茶主要分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶等。小種紅茶又稱拉普山小種，是福建武夷山茶區的茶農發明，屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋，撚揉，幹燥等工序制作而成，茶葉呈黑色，茶湯以紅色為主調，故稱紅茶。香氣含蓄，口感味醇厚甘。那麼中國茶葉是如何傳入英國的呢？

紅茶外文名稱：BLACK TEA

在1650年以前，“正山小種”紅茶的經貿權可以說完全被荷蘭人所壟斷，但英國東印度公司看好中國武夷的茶葉市場，于1644年在廈門設立貿易辦事處，開始與荷蘭人在茶葉生意上短兵相接。1652年至1654年，英荷二國終于兵戎相見，爆發了第一次“英荷戰争”，1665年至1667處爆發了第二次英荷之戰，由于英國再度獲勝，擺脫了荷蘭人而漸漸壟斷茶葉貿易。1669年英國政府規定茶葉由英國東印度公司專營，從此，英國政府由廈門收購武夷茶，大量将“正山小種”紅茶輸入歐洲市場。

中國紅茶傳入英國，飲茶習俗在英國皇室流傳了下來。18世紀末飲茶的習慣在英倫風靡起來，因為英國人喜歡在茶中加入糖和牛奶，紅茶逐漸占據了茶葉市場的主導地位。英國的茶文化在維多利亞時代發展到了巅峰，英國人完全借用他國的商品，塑造了獨具特色的英國紅茶文化，開創了優雅自在的歐洲下午茶生活方式，成為許多國家白領階層追捧的對象。

中國是茶葉的故鄉，我們的茶葉有着很好的先天條件和優勢。我們應該繼續發揚和推廣我們的茶文化，讓中國茶葉再次走向世界。希望中國的茶葉能在世界上占有更高的地位，中國茶再次風靡起來。

英國的紅茶之風最早興盛于貴族之間，後來才普及到民間。對于英國人來說，紅茶不僅是一種美味的飲品，還隐含着美感與精神，也濃縮了傳統文化與禮儀文化。與中國相比，英國的紅茶文化更注重社交性。

英國也是世界上最大的紅茶進口國。英國人對紅茶的喜愛可以追溯到17世紀，當紅茶被荷蘭人從東方帶入英國市場後，迅速地被英國人接受并流行開來。

英國的氣候為喝紅茶提供了充分的條件。英國常年多雨，一天之内的溫差很大，有時能相差20℃，是以，他們更加傾向于在家中或者其他室内場所進行放松和交際活動。于是下午茶就成了英國人最好的選擇。

英國的紅茶文化影響深遠，但英國所用的紅茶大多數并非産自英國。紅茶剛進入英國時，價格很高，是隻有上層階級才能享用的尊貴之物，以至于喝紅茶成了一種身份的象征。早期的倫敦市場隻有“武夷紅茶”（産自中國福建的小種紅茶），當時若能用這種茶招待賓客，便是主人炫富的最佳方式。

根據有關書籍記載，1664年英國進口了約1千克武夷紅茶，之後的20年間平均每年進口123千克。最初，武夷紅茶運費高昂，而且被英國課以重稅，最高時竟然達到了119%；到了18世紀，英國才降低了茶葉稅，進而結束了茶葉隻能被貴族享用的曆史。

據統計，英國人平均每人每年會喝掉1300杯茶，即每人每天大約喝4~5杯茶。英式下午茶時間是在下午3點到5點之間，随着英國在19世紀末的強盛，下午茶文化也被推廣至全球，成為一種世界性的文化标志。現在幾乎在每一家西式餐廳，都會供應下午茶餐點。