柔軟、甜美的米豆卷。大人小孩都愛吃，小米卷，營養很好，紅豆具有濕脾、滋補作用，大豆、花生營養特别豐富，硒含量比較高。
成分有：大豆200克，花生100克，紅豆200克，米粉250克，砂糖80克，玉米油60克，
230克水
做法：加工大豆面條。清洗花生和大豆，控制幹濕，幹燥或幹燥，油炸，冷磨成細粉備用;清洗紅豆，放上鍋，按煮粥鍵，水與紅豆的比例為2：1。用40克糖煮熟，将紅豆壓碎，在鍋中加入30克玉米油，用小火慢慢炒至粘稠的粥狀備用;蒸年糕。将米粉和40克糖和30克玉米油放入盆中，一個接一個地加入230克冷水，攪拌均勻，像糊狀一樣，将糊狀物放入易導電的容器中，冷水鍋，蒸25分鐘，蒸年糕冷盤;将冷年糕鋪在豆粉上，變成3毫米厚的年糕，在上面均勻塗抹紅豆沙餡，撒上豆粉，平放，緊緊卷起，然後，切成大小一緻的塊狀，即可食用。
注意發黴的大豆花生和紅豆，不能食用，黴菌會産生緻癌物質黃曲黴毒素。