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豆卷很好吃,步驟簡單,蓬松甜美,早餐總是準備主食

作者:多多豆包幸福的生活

早餐厭倦了醬油條,今天換了吃法,家裡還有一些豆沙餡,我做了醬油牛奶味卷。聽到名字一定會知道有豆沙和牛奶,這兩種食物都很有營養,早上吃一些,可以補充一天的營養需求,讓我們看看我是怎麼做到的。

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首先準備:面粉250克,溫牛奶120克,酵母3克,糖25克,豆餡50克。

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首先,準備一個小碗,倒入溫牛奶,加入酵母,不要攪拌,靜置五分鐘,形成酵母水(早點打開酵母,縮短發酵時間,發酵效果更好)。

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在第二步中,将面粉倒入容器中,加入糖,酵母水,攪拌均勻,倒入溫牛奶中,用筷子攪拌,攪拌成絮狀,揉面,揉成光滑的面團。

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第三步,面闆撒上一些幹面粉,把面團放在面闆上,然後揉捏一會兒,完成生長條,用意大利面條棒長成正方形,不要太薄,厚度要均勻。

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第四步,将豆沙餡料覆寫整個蛋糕,均勻擦拭一些,上部左左一厘米邊緣,由底部到頂部,一面卷邊壓實,使切割時間不能散開,擰緊,用一些水密封,壓榨,用刀切成相同大小的豆類沙拉卷。

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第五步,蒸鍋和水加熱,不要太熱,大約四十度就在上面,太熱直接殺滅酵母,發酵不能上來,把好的豆卷放在鍋簾上,蓋上蓋子,頭發大約十五分鐘,豆沙卷明顯比以前大,可以燒,蒸30分鐘, 然後五分鐘,打開蓋子,一個豆沙滾筒,真的很可愛。

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早上吃這豆卷,再配一碗熱粥,既不暖胃又營養,主要的東西很美味。小夥伴們,你們學了嗎?這豆卷很簡單,而且隻需要一次發酵,而且節省時間,按照我的方法,你一定會成功。一些小夥伴可能會有疑問,過去都是在開始生産後發酵,這次不直接發酵可以做到嗎?在這裡,綠河的味道莊嚴地說了一次,不僅能做,效果很好,真的蓬松柔軟,你不用擔心,放心生産吧。我是青河的味道,每天更新食物,像我一樣關注我。