松玉米是北方流傳多年的經典菜，我們在餐廳都有這道菜，我們餐廳的大小，一個松玉米在餐廳裡要48元，太貴了。在家做，掌握正确的方法，使味道不比餐廳差，費用為10元。
從市場上買一兩個一輩子的松子，花了6元，感覺炸了一道菜不能用，用三分之二就可以了。買一罐甜玉米要花2元，外加一點胡蘿蔔黃瓜，胡蘿蔔和黃瓜10厘米長。算上材料和油的增多，10元的成本還不夠。下面是松玉米這道菜家常的做法分享給你，希望能幫到你和啟發。
主要材質：生松子、甜玉米粒
食材： 胡蘿蔔， 黃瓜
調味料：鹽、糖、澱粉、花生油
- 烹饪方法： -
1、打開甜玉米罐頭，倒出水，再洗一遍玉米粒。
2、洗一小塊胡蘿蔔。切成大塊，然後是小條，再切成粒，切成和玉米粒度大緻相同。
3、洗一小根黃瓜。切成大塊，然後是小條，然後是顆粒。黃瓜粒比玉米粒略大。
4、取一小碗，加入一小勺澱粉，三勺冷水。攪拌均勻，制成水澱粉。
5、開始鍋燒開水，水沸騰，放入玉米和胡蘿蔔粒中，澆水半分鐘。
6、将玉米和胡蘿蔔的谷粒拿出來，瀝幹備用的水。
7、開始鍋裡放食用油，油比平時炸蔬菜多，開小火，把花生油燒到50%熱，接下來放入松子，炒半分鐘。這一步特别重要，一定要開火，松子在鍋下油溫不能太熱之前，鍋後松子稍微變色，應立即熄火，立即拔出松子。
炸松子這一步最好用漏水的勺子，松子油炸後，拿起鍋，把油和松子一起倒在漏勺上，當然，漏勺下面要拿一個盆。這樣做的目的是讓松子從鍋裡出來更快，速度越慢，松子可能會被炒掉，這道菜失敗了。
8、重新打開鍋裡的油，這次放少一點油就可以了，少油比平時炸蔬菜少一點，油放得太多，這道菜會很油膩。
9、花生油趁熱後，在松子、玉米和黃瓜下，炒均勻。
（10）、加入一小勺白砂糖和半勺鹽調味。加少許水，油炸時間要有少許湯，沒有水分炸出太幹而吃不下。隻需炒一分鐘。倒入水澱粉，勾選蜱蟲。将油炸均勻地從鍋中翻出以填充盤子。
11、将炒玉米放在盤子裡。
12、将炸松子放在玉米上。
（13）用勺子拌勻，将玉米、胡蘿蔔、黃瓜、松子混合。
就這麼簡單，餐廳著名的經典菜肴，我們自己在家裡很容易做到。
提示：
1、這道菜我放的糖少了，因為玉米粒本身是甜的。加一點鹽，因為我喜歡吃甜鹹的。如果你喜歡甜味，加更多的糖。
我加了半小勺鹽，不是很多，味道比較清淡，因為我吃這道菜我不吃。如果您的味道很濃，請在餐食中多加一點鹽。
2、以下是上面提到的大勺子和小勺子的劑量，供您參考。
技巧：
感謝您的贊賞！如果你喜歡這篇文章，别忘了喜歡，收藏，轉發，但也歡迎在評論部分留言。我是一個熱愛煮米粒的人，歡迎大家關注我，分享經驗，學練功課，共同進步！