街邊攤位的零食種類非常多，很多人喜歡下班的路上，或者學生放學後買一些來解決的問題，而路邊攤也是一種相對較小的投資，利潤相對可觀，創業風險率很低的項目。但年輕人聚集的地方，往往可以看到一盤特色的炒豆腐，豆制品是更有營養健康的小吃，現在作為街頭年輕人喜歡吃街頭小吃，具有營養豐富、口感鮮美、做法簡單的幾個特點。
熱鬧的校門和小吃街是賣鐵盤豆腐的黃金地段，人流如潮，吃的人多。要做鐵闆豆腐最好是嫩豆腐，炸出來的外層可麗特别好吃！白色嫩豆腐塊浸泡在清澈的水中，炸出豆腐時仍然很嫩！為了吃得更友善，可以用鏟子切成小塊，這樣豆腐也可以嘗起來更多！
豆腐在鐵闆上稍稍煎完後，就要翻面，待水面幾乎幹涸時，可以撒上孜然、辣椒面、醋，還有洋蔥和芝麻，反複煎炸一會兒豆腐塊都染上誘人的色澤，一會兒香氣泛濫，氣味不由得不由， 鐵闆豆腐突然變得迷人！
鐵闆豆腐是一個廣泛的街頭食品客戶群，有多廣？也就是說，"見人有份"，基本上都是你的潛在客戶，而那些愛吃的朋友，基本上不需要喝酒，他們跟着香味去尋找。
生意朋友一定要關心高利潤，鐵闆豆腐的主要原料為豆腐、油、調味料、韭菜，一盤豆腐一般在6元左右，即一盤豆腐賣30元，不計原料和配料成本，一盤豆腐的利潤在20元-23元左右。哪裡有更多的人，哪裡就有更多的錢。
對于想在小企業賺錢養家糊口的朋友來說，做鐵豆腐是一個非常好的選擇。首先，鐵闆豆腐的投入成本不大，豆腐可以自己做，也可以直接購買然後加工，進入蔬菜市場的朋友知道豆腐的價格不貴。而且做鐵闆豆腐的片子不需要很大，是以計算出來這肯定是有利可圖的。
其次，做零食生意最重要的是品鑒，可以去專門的零食教育訓練學校，學習正宗的食譜、制作技巧，一些零食教育訓練學校也會免費指導開店，指導學生如何購買高成本效益的原材料，如何購買所需的裝置，如何定價等等一系列關于開店攤位的問題， 這相當于在創業的路上給學生一個保證。
最後，想找一家可靠的休閑食品教育訓練機構，多在網上看人們的推薦，一些比較，翔愛食品之光是長沙擁有實力和技術的特色研發教育訓練基地。湘愛美食輕學校早，教學經驗豐富，老師技能全面，學生有耐心，有責任心。誠信辦學，信譽好。協助開店創業，在翔愛食品光學技能，一技之手，開店就業不愁！想了解或了解鐵闆豆腐的朋友，可以在下面私信或留言，小編會回複哦！