街边摊位的零食种类非常多，很多人喜欢下班的路上，或者学生放学后买一些来解决的问题，而路边摊也是一种相对较小的投资，利润相对可观，创业风险率很低的项目。但年轻人聚集的地方，往往可以看到一盘特色的炒豆腐，豆制品是更有营养健康的小吃，现在作为街头年轻人喜欢吃街头小吃，具有营养丰富、口感鲜美、做法简单的几个特点。
热闹的校门和小吃街是卖铁盘豆腐的黄金地段，人流如潮，吃的人多。要做铁板豆腐最好是嫩豆腐，炸出来的外层可丽特别好吃！白色嫩豆腐块浸泡在清澈的水中，炸出豆腐时仍然很嫩！为了吃得更方便，可以用铲子切成小块，这样豆腐也可以尝起来更多！
豆腐在铁板上稍稍煎完后，就要翻面，待水面几乎干涸时，可以撒上孜然、辣椒面、醋，还有洋葱和芝麻，反复煎炸一会儿豆腐块都染上诱人的色泽，一会儿香气泛滥，气味不由得不由， 铁板豆腐突然变得迷人！
铁板豆腐是一个广泛的街头食品客户群，有多广？也就是说，"见人有份"，基本上都是你的潜在客户，而那些爱吃的朋友，基本上不需要喝酒，他们跟着香味去寻找。
生意朋友一定要关心高利润，铁板豆腐的主要原料为豆腐、油、调味料、韭菜，一盘豆腐一般在6元左右，即一盘豆腐卖30元，不计原料和配料成本，一盘豆腐的利润在20元-23元左右。哪里有更多的人，哪里就有更多的钱。
对于想在小企业赚钱养家糊口的朋友来说，做铁豆腐是一个非常好的选择。首先，铁板豆腐的投入成本不大，豆腐可以自己做，也可以直接购买然后加工，进入蔬菜市场的朋友知道豆腐的价格不贵。而且做铁板豆腐的片子不需要很大，所以计算出来这肯定是有利可图的。
其次，做零食生意最重要的是品鉴，可以去专门的零食培训学校，学习正宗的食谱、制作技巧，一些零食培训学校也会免费指导开店，指导学生如何购买高性价比的原材料，如何购买所需的设备，如何定价等等一系列关于开店摊位的问题， 这相当于在创业的路上给学生一个保证。
最后，想找一家可靠的休闲食品培训机构，多在网上看人们的推荐，一些比较，翔爱食品之光是长沙拥有实力和技术的特色研发培训基地。湘爱美食轻学校早，教学经验丰富，老师技能全面，学生有耐心，有责任心。诚信办学，信誉好。协助开店创业，在翔爱食品光学技能，一技之手，开店就业不愁！想了解或了解铁板豆腐的朋友，可以在下面私信或留言，小编会回复哦！