腌肉絲1⃣️蔥姜料酒汁倒入肉絲中抓勻2⃣️醬油胡椒粉鹽抓粘手抓出膠3⃣️蛋清澱粉油放油目的是防止下鍋起團

腌肉絲

1⃣️蔥姜料酒汁倒入肉絲中抓勻

2⃣️醬油 胡椒粉 鹽抓粘手抓出膠

3⃣️蛋清 澱粉 油

放油目的是防止下鍋起團