腌肉丝1⃣️葱姜料酒汁倒入肉丝中抓匀2⃣️生抽胡椒粉盐抓粘手抓出胶3⃣️蛋清淀粉油放油目的是防止下锅起团

腌肉丝

1⃣️葱姜料酒汁倒入肉丝中抓匀

2⃣️生抽 胡椒粉 盐抓粘手抓出胶

3⃣️蛋清 淀粉 油

放油目的是防止下锅起团