烘焙新手可以學習簡單的食譜，沒有經驗也可以很容易上手，材料容易獲得，味道流行，應該沒人不喜歡。記得小時候最愛老婆吃的蛋糕，但現在真的不容易找，做同樣的事，雖然不比前一個，但是味道降低得很高。成功率為99%，試試吧？生産中的注意事項：1.根據面粉的吸水性調整用量，建議一點一點地揉面團;水的皮不能揉得太幹，否則烤餅會很容易打開。
按 否
<h2>材料</h2>
芝麻米飯餡
黃油 30g
清水 90g
白砂糖 80g
米粉 70g
芝麻 30g
水性和油性皮膚
普通面粉（下/中肋） 100g
黃油 20g
白砂糖 10g
蛋液 10g
清水約40克
酥脆的皮膚
普通面粉（下排/中肋排） 80g
黃油 50g
其他
适量芝麻
适量的蛋液
<h2>練習步驟</h2>
1、1.讓我們從插入開始，30克黃油，90克水和80克白糖在不粘鍋中。注意：一定要不粘鍋!!!!
2、2.用中火煮沸。
3、3.倒入70克米粉，立即開始攪拌。
4、4.當火變成堅固的飯團并且裡面沒有幹粉時，請熄火。
5、5.倒入30克芝麻。
6、6.攪拌均勻。
7、7.分成16個相等的部分，備用。
8、8.現将水油皮、面粉100g、黃油20g、白砂糖10g和蛋液10g揉捏，同時加入約40g水。注意：這裡用的水量約為40克，建議在加入時揉面條。
9、9.揉成光滑的面團。
10、10.蓋上保鮮膜，放松 15 分鐘。
11、11.糕點也是如此，在50克黃油中加入80克面粉。
12、12.揉成酥脆的面團。
13、13.這個食譜可以分16份制作，是以将水油皮和薯片分成相同數量的小組。注意：左邊是水油皮，右邊是酥油。
14、14.油蓋覆寫薯片。
15、15.最後捏合。
16、16.閉上臉朝下并變平。
17、17.卷起來。
18、18.把它豎起來。
19、19.再次打開。
20、20.再次卷起它，其中16人這樣做。
21、21.像這樣，皮膚對應于填充物。
22、22.面團是開放的，大小可以覆寫餡料。
23、23.緊緊捏住閉合物。
24、24.它是餡餅形的。
25、25.我的烤箱不大，是以一次烤八個。
26、26.表面采用兩種方式切割，以保持透氣性。
27、27.用蛋液刷表面。
28、28.撒上黑芝麻。
29、29.在180C的烤箱中烘烤20分鐘。
30、30.烘烤并冷卻，直到渣滓消失。
<h2>技巧</h2>
1.根據面粉的吸水性适當調整用量，建議一點一點地揉面團;水油皮不能揉得太幹，否則烤餅會容易打開;3. 期待看到大家的作品
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
喜歡這個食譜記得收集，注意哦！請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。