導讀：根據《2020中國臨床合理補充葉酸多學科專家共識》，我國孕婦、中風或心血管疾病患者應适當增加葉酸攝入量，以保證胎兒健康或病情穩定。根據世界衛生組織的資料，美國的中風率遠低于中國，美國長期以來一直有強制攝入葉酸的政策。正因為如此，越來越多的人養成了吃葉酸養成健康的習慣。
但令人驚訝的是，近年來，美國突然宣布采取行動，降低市場上的葉酸價格。已經實施的嚴格葉酸攝入政策也調整為"不強"。根據解釋，美國的一些研究機構發現，葉酸可能對人體有害的物質，攝入過多，但會對健康有害。
過量攝入葉酸<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""3">的健康風險是什麼？</h1>
（1） 容易出現神經系統病變
這是葉酸在美國政策中大規模下降的主要原因。他們發現，自從出台強制葉酸政策以來，雖然中風患者人數在減少，但如神經系統發炎，阿爾茨海默病的發病率卻逐年增加。問題是葉酸。
根據相關研究資料，葉酸的攝入、大面積的成分與人體維生素B12相結合。這反過來又導緻體内可食用的遊離維生素B12的量減少。
維生素B12是滋養神經系統和調節神經功能的重要物質。這種缺陷持續很長時間，神經系統惡化，病變的可能性自然增加。
（2）它往往會增加患糖尿病的風險
不僅維生素B12、葉酸攝入過多，還會導緻整個維生素B家族的應用和保留受到影響。
而絕大多數的維生素B成分，都能作用于肝髒，維生素B家族缺乏，勢必會給肝髒的正常運作帶來一定的影響。肝髒功能較差，代謝糖和脂肪的能力較差。過量的糖和脂肪溶解在血液中，增加患糖尿病的風險。
（3）免疫系統會受損
人體的免疫系統是我們抵禦疾病和病毒的最重要防禦系統之一。免疫系統的機制是依靠分泌的淋巴細胞和NK細胞來消除細菌并維持健康。
根據馬薩諸塞州波士頓塔夫茨大學美國農業研究部的實驗資料。過量攝入葉酸可能導緻NK細胞表達活化和抑制的能力降低。
簡而言之，攝入過多的葉酸會降低NK細胞的生産力。NK細胞是免疫系統最重要的"工具"之一。随着活性的降低，整個免疫系統受到影響，免疫力降低，發生免疫疾病的可能性增加。
是以，美國大規模限制葉酸上市、調整貨架，有相應的原因。但話又說回來，我們仍然不能忽視葉酸對孕婦或中風患者的潛在益處。現在美國已經把大部分的葉酸從貨架上拿走了。我國的中風患者是否也必須考慮補充葉酸？
<h1級"pgc-h-arrow-right"資料跟蹤""29">大面積的葉酸在美國下架，我們的中風患者還需要補充葉酸嗎？</h1>
醫生回答說：根據個人情況而定。
葉酸有助于中風患者穩定病情，因為葉酸本身的結構類似于神經系統中必需的合成物質。這個名字是高同型半胱氨酸。高同型半胱氨酸數量的減少，大腦血管中的循環和調節也會受到影響，堵塞的可能性增加，自然中風的風險越大。
然而，并非所有的中風都是由缺乏高同型半胱氨酸引起的。換句話說，葉酸對所有中風患者都沒有一定的治療和穩定作用。
是以，我們推薦患有H型中風的患者，這是上述症狀。一些葉酸可以适當服用。可能每天不超過0.8毫克。
其餘類型的中風人群，葉酸的攝入量沒有明确界定，可以吃的也不能吃，但還是要注意，不要過量攝入，以免帶來健康隐患。
但話又說回來，即使是H型中風患者，服用葉酸也要從健康的角度出發，不能随意服用。遵循科學合理的用藥計劃。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""30">需要服用葉酸的中風患者，如何健康飲食？</h1>
首先是葉酸的選擇。盡量選擇活性葉酸代替普通葉酸，普通葉酸對中風的疾病穩定效果不是很大。也請選擇和區分自己
其次是葉酸的量。如上所述，它通常是每天0.8毫克。每天最多不要超過1.0毫克。
最後，葉酸的吸收。您希望葉酸更好地吸收并更有效地使用它。與人體器官組織的正常運作和調節是密不可分的。希望您的身體正常運作。均衡飲食和工作非常重要。是以，在服用葉酸時，一定要保證上述飲食和條件的休息，不要懈怠。
結論：雖然美國葉酸已經明顯下降，但攝入過多的葉酸确實會帶來健康風險。但我們必須辯證地看待問題，葉酸的好處仍然是不可否認的。例如，H型中風患者仍可堅持攝入葉酸，參考服用事項。不要片面地看待這個問題。它也可能是健康損失。