人工種植桃沒野生桃香？這25個基因組位點是原因

人工種植的桃子沒有野生桃子？這25個基因組位置是原因

知識

科技日報（記者 嚴健）根據中國農業科學院（以下簡稱中國農業科學院）鄭州果樹研究所桃資源和育種組的最新消息，通過256個桃子種子資源香氣物質分析，破譯了桃子優質新基因組和果實香氣遺傳進化機制， 為了找到濃郁的"桃味"，桃味的改善奠定了基礎。研究結果最近發表在《植物學雜志》上。

該團隊組長、中國農業科學院鄭州果樹研究所研究員王立榮說，"李桃是沉默的、自給自足的"，這意味着李桃不能說話，但可以吸引人，讓樹被踐踏出小路。究其原因，桃子梅除了有香花外，其果香、口感美觀，也廣受消費者喜愛。然而，不同品種的桃子香氣和風味差異很大。

該團隊首先将第二代、第三代和Hi-C測序技術相結合，繪制了中國桃子品種"晨海蜂蜜"的高品質基因組圖譜，其組裝品質明顯優于已發表的基因組，為深入分析桃子基因組變異規律、分子育種、優秀基因挖掘提供了重要參考。 等，闡述了桃子馴化中香氣含量的變化規律。在此基礎上，對256種桃籽資源的芳香物質進行分析，研究發現，與野生種群相比，5種主要芳香物質的含量在養殖物種中下降了18.3%—90.7%，使養殖品種香氣明顯減少，桃味不足，采用新組裝的"晨蜜"優質基因組， 鑒定出與果實香氣物質相關的基因組位點214，發現其中25個位點被人工選擇，導緻一些控制香氣的基因組位點的喪失，在基因組水準上解釋了果實在馴化和育種中香氣降低的分子機制。

來源：科學日報