人工种植桃没野生桃香？这25个基因组位点是原因

人工种植的桃子没有野生桃子？这25个基因组位置是原因

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科技日报（记者 严健）根据中国农业科学院（以下简称中国农业科学院）郑州果树研究所桃资源和育种组的最新消息，通过256个桃子种子资源香气物质分析，破译了桃子优质新基因组和果实香气遗传进化机制， 为了找到浓郁的"桃味"，桃味的改善奠定了基础。研究结果最近发表在《植物学杂志》上。

该团队组长、中国农业科学院郑州果树研究所研究员王立荣说，"李桃是沉默的、自给自足的"，这意味着李桃不能说话，但可以吸引人，让树被践踏出小路。究其原因，桃子梅除了有香花外，其果香、口感美观，也广受消费者喜爱。然而，不同品种的桃子香气和风味差异很大。

该团队首先将第二代、第三代和Hi-C测序技术相结合，绘制了中国桃子品种"晨海蜂蜜"的高质量基因组图谱，其组装质量明显优于已发表的基因组，为深入分析桃子基因组变异规律、分子育种、优秀基因挖掘提供了重要参考。 等，阐述了桃子驯化中香气含量的变化规律。在此基础上，对256种桃籽资源的芳香物质进行分析，研究发现，与野生种群相比，5种主要芳香物质的含量在养殖物种中下降了18.3%—90.7%，使养殖品种香气明显减少，桃味不足，采用新组装的"晨蜜"优质基因组， 鉴定出与果实香气物质相关的基因组位点214，发现其中25个位点被人工选择，导致一些控制香气的基因组位点的丧失，在基因组水平上解释了果实在驯化和育种中香气降低的分子机制。

来源：科学日报