過年開胃菜，香菜牛肉，香辣開胃，隔壁熊孩都饞哭了。
做法:
1、牛肉切成薄片，記得要逆着紋路切片，這樣吃起來才嫩，加醬油、胡椒粉、蚝油、澱粉、蔥姜水腌牛肉，千萬不要放鹽，不然又腥又柴。攪和均勻後封上食用油，腌制20分鐘。
2、水開下牛肉燙個30秒，變色了就立馬給它撈出來。
3、然後加辣椒面、蒜末、黑芝麻，洗熱油炝香，加醬油、香醋、蚝油、白糖、小米辣、香菜，用手抓拌均勻即可開吃。
#從今天起記錄我的2023#
過年開胃菜，香菜牛肉，香辣開胃，隔壁熊孩都饞哭了。
做法:
1、牛肉切成薄片，記得要逆着紋路切片，這樣吃起來才嫩，加醬油、胡椒粉、蚝油、澱粉、蔥姜水腌牛肉，千萬不要放鹽，不然又腥又柴。攪和均勻後封上食用油，腌制20分鐘。
2、水開下牛肉燙個30秒，變色了就立馬給它撈出來。
3、然後加辣椒面、蒜末、黑芝麻，洗熱油炝香，加醬油、香醋、蚝油、白糖、小米辣、香菜，用手抓拌均勻即可開吃。
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