过年开胃菜，香菜牛肉，香辣开胃，隔壁熊孩都馋哭了。
做法:
1、牛肉切成薄片，记得要逆着纹路切片，这样吃起来才嫩，加生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉、葱姜水腌牛肉，千万不要放盐，不然又腥又柴。搅和均匀后封上食用油，腌制20分钟。
2、水开下牛肉烫个30秒，变色了就立马给它捞出来。
3、然后加辣椒面、蒜末、黑芝麻，洗热油炝香，加生抽、香醋、蚝油、白糖、小米辣、香菜，用手抓拌均匀即可开吃。
#从今天起记录我的2023#
过年开胃菜，香菜牛肉，香辣开胃，隔壁熊孩都馋哭了。
做法:
1、牛肉切成薄片，记得要逆着纹路切片，这样吃起来才嫩，加生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉、葱姜水腌牛肉，千万不要放盐，不然又腥又柴。搅和均匀后封上食用油，腌制20分钟。
2、水开下牛肉烫个30秒，变色了就立马给它捞出来。
3、然后加辣椒面、蒜末、黑芝麻，洗热油炝香，加生抽、香醋、蚝油、白糖、小米辣、香菜，用手抓拌均匀即可开吃。
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