分享一款黑麥面包，不加白面粉，加了八珍食材，依然是好吃的面包。[心]【黑麥八珍面包】食材:①八珍食材:紅米/白扁豆/薏米

分享一款黑麥面包，不加白面粉，

加了八珍食材，依然是好吃的面包。

[心]【黑麥八珍面包】食材:

①八珍食材:紅米/白扁豆/薏米/茯苓/芡實/蓮子/花生/核桃仁/山楂/陳皮/熟大米/黑芝麻

②面團食材:部分八珍食材打汁（揉面團用）

黑麥粉400g，玉米粉200g，山藥粉30g，谷脘粉30g，酵母粉5g，魔芋粉1勺，

洋車前子殼粉1勺，菊粉2勺。

八珍食材15-30g/樣，比例可随喜調整。

[心]八珍食材不止8樣，這次不做八珍糕，

蒸熟用來做面包食材，2/3打汁後揉面團，

剩餘用來做面包餡料，分成2個面團，

做成1個長條和4個小圓面包，

用來早晚餐主食，小圓面包一個就夠了，

每個約260-300g，飽腹感極強，

食材的豐富，使得面包口感層次更豐富。

#今天也要好好吃飯#

#頭條創作挑戰賽#

#晴天的美食日記#