對于經常喝酒的人來說，花生可以算得上是必不可少的下酒菜了，無論是油炸花生米，還是鹽焗花生米，似乎都是酒的最佳“搭檔”。但是，曾有學者提出，喝酒時，并不能拿花生下酒，那麼，這究竟是為什麼呢？此外，醫生也作出了提醒，有2種“下酒菜”最好也少吃。
一、喝酒時，為什麼不建議吃花生米？
其實從嚴格意義上來說，“喝酒時不能吃花生”的說法是比較片面的，因為并不是所有的花生米都不能吃，而這裡所指的不建議下酒的花生米，主要是油炸花生或是糖醋花生，因為對于長期喝酒的人來說，大量酒精的攝入不僅會對肝髒以及腸胃等代謝器官造成嚴重損傷，更是會刺激和損傷人體的心腦血管，而花生尤其是像油炸花生和糖醋花生的攝入，同樣也會加劇消化器官的代謝負擔，同時，還會使人體心腦血管的負擔加重。
更重要的是，經常将油炸花生或是糖醋花生與酒精一起吃，還會不斷地增加人體肝髒的負擔，容易引發慢性肝髒疾病，尤其是對于肝髒原本就不太好的人來說，長期這樣搭配食用，極有可能會引發肝髒的病變，危害患者的健康。
二、這2種下酒菜盡量少吃
1.蕃薯
蕃薯和酒精也最好不要同時使用，因為酒精的攝入會不斷刺激腸胃，加劇腸胃的消化負擔，而由于蕃薯含有大量的膳食纖維，在進入人體後會不斷地加快腸胃蠕動，此時若是将蕃薯和酒精一同食用，就很有可能會引發一些腸胃應急反應，使患者出現腹痛、腹瀉、腹脹等多種腸胃不适症狀。
2.羊肉
其實，人們在喝酒時，也同樣不建議吃羊肉，雖然生活中很多人會經常将羊肉當作下酒菜，尤其是大陸北方的一些遊牧民族，更是喜歡将羊肉和酒搭配着食用，并試圖以此達到驅寒保暖的效果。
而由于羊肉本就是大補食物，若是一次性吃太多，就極容易引發上火的症狀，尤其是會導緻肝火旺盛，而酒精同樣也會容易引發上火，是以，若是将酒精和羊肉同食，那麼則會使得人體上火的症狀加重，更容易出現便秘等不适反應。