泥巴雁、小雞炖蘑菇、煎粉條、農家熱豆腐、地鍋炖大鵝、油炸螞蚱、清蒸魚……4月29日上午，位于驿城區蟻蜂鎮魯灣村的芈月山居古村集市熱鬧非凡，蟻蜂鎮第一屆“超洋杯”美食節·農家樂招牌菜和地方小吃大賽“盛裝”上演，一道道道地美食開啟了一場舌尖上的盛宴。
賽場上，蟻蜂鎮26家農家樂的代表彙聚一堂，用傳統手藝和鎮店招牌菜品展開廚藝角逐，在同台比拼中展示地方特色美食文化。
随着主持人宣布比賽開始，選手們紛紛拿出看家本領，大顯身手。道地的食材、娴熟的刀工，配合煎炒蒸煮等烹饪方式，将選手們的精湛技藝顯露無遺。35道菜道道精品，既有嚼勁十足的炖大鵝，又有營養滿滿的芝麻葉豆腐湯、色香味俱全的松鼠魚……各色各樣的美味佳肴令現場的觀衆垂涎欲滴。
“你看人家做的菜，顔色好看還好吃。”“不錯，這道清蒸魚入味，再來一口。”在品嘗環節，現場的觀衆紛紛拿起碗筷大快朵頤，賽事也在大家的稱贊和評委的精彩點評中落下帷幕。
經過市餐飲與住宿行業協會專家品嘗打分後，最終鄉鄰鄉親農家樂的松鼠魚榮獲農家樂招牌菜金獎，金頂山芈月山莊的農家熱豆腐榮獲地方小吃金獎。油炸螞蚱、炸食香、新疆拉面、煎粉條等小吃榮獲十大名小吃，地鍋炖土雞、地鍋炖大鵝、泥巴雁、蒜焖小黃魚等獲得十大招牌菜稱号。
驿城區蟻蜂鎮負責人表示，農家樂作為鄉村旅遊的一種重要形式，不僅讓人們能夠親近自然、體驗田園生活，更能夠傳承和弘揚鄉村文化，推動鄉村經濟發展。此次農家樂招牌菜和地方小吃大賽重在挖掘、傳承、弘揚民族飲食文化，推動地方經濟發展。通過本地農家樂、小吃的交流、溝通、挖掘和展示，推進蟻蜂經濟與飲食文化相融合，向大家展示一個開放文明、魅力無限的蟻蜂。
近年來，蟻蜂鎮堅持以文塑旅，以旅彰文，按照“鄉村旅遊、紅色旅遊、雙輪驅動”的旅遊發展思路，留住鄉愁、記住老家，發展鄉村旅遊，先後獲得河南省鄉村旅遊特色示範村、河南省鄉村康養旅遊示範村、美麗中國“深呼吸”鄉鎮、河南省文明村鎮、河南省美麗小鎮等榮譽。
（闫宏偉 高琳琳 文/圖）