早市買牡蛎蝗蟲超大、肥滑，但少有，具有蘿蔔、營養價值的吳中吳中，關鍵是好喝，做法特别簡單，10分鐘就能喝到口。
食材： 白蘿蔔、牡蛎蝗蟲、扇子、生姜、蔥葉、白胡椒、玉米油、鹽
做法：1、蘿蔔洗細絲，扇子用熱水泡泡，蚝蟲用流水沖洗幹淨，洋蔥姜切開，留下三片完整的洋蔥葉。
2、在鍋裡放一點油，放進生姜，整個洋蔥葉，半個洋蔥末端，聞到後會把整個洋蔥葉撿起來不要。
3、加入水，煮沸放入蘿蔔和風機
4、不要蓋上鍋，煮沸後留下泡沫
5、放入牡蛎蝗蟲，同樣，煮沸後，取出泡沫，關火，撒上鹽和胡椒粉。
6、将剩餘的洋蔥放入碗中，将蘿蔔湯倒在洋蔥上，用小勺子攪拌均勻，美味的牡蛎槐蘿蔔扇湯很好。
小貼士：少油，少鹽，除胡椒外無調味料。