絕對好吃的鹵肉飯，關注我，每天分享美食！
不要再點外賣了，自己做的更健康美味。
五花肉400克、鹌鹑蛋20個、冰糖适量、八角花椒适量。
精品帶皮瘦五花肉洗淨，廚房紙吸幹水份，切成肉丁，皮和肉連在一起，加姜蔥料酒醬油，白胡椒粉腌制半小時，西蘭花焯水，鹌鹑蛋煮熟去殼備用，起油鍋，熬糖色，炸八角，下肉丁爆炒4到5分鐘，醬油半勺，醬油一勺，叉燒醬兩勺，放開水倒入鹌鹑蛋中火轉小火炖20分鐘左右，稍稍收汁，汁不要留太少，拌飯要湯的，搭上西蘭花裝盤，美味可口的鹵肉飯完成了，特别好吃ð#美食# #美食美刻# #家庭美食大賞#
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