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《禮記·曲禮》記載："共食不飽，共飯不澤手，毋抟飯，毋放飯，毋流獸，毋咤食，毋齧骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸。毋嘐羹，毋刺齒，毋歠醢。”
這段話的大意是：同别人一起進食，不能吃得過飽，要注意謙讓。如果和别人一起用同一個食器吃飯，手上不能有汗漬。不要用手撮飯團，不要把多餘粘在手上的飯粒再放進食器中。不要猛飲湯汁并像流水一樣發出聲響。咀嚼時不要讓口中發出難聽的聲音，否則主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。
不要專意去啃骨頭，這樣容易發出不好聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。不要把咬過的魚肉又放回盤中，不要把咬過的骨頭扔給狗。不要專門占據食物，也不要上下揚熱飯使其變涼。吃稀飯不要用筷子，但也不提倡直接用手抓，吃稀飯一定要用匙。不可以大口囫囵地喝湯，也不要調和羹湯。不要當衆剔牙齒，也不要喝肉湯汁。
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