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《礼记·曲礼》记载："共食不饱，共饭不泽手，毋抟饭，毋放饭，毋流兽，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸。毋嘐羹，毋刺齿，毋歠醢。”
这段话的大意是：同别人一起进食，不能吃得过饱，要注意谦让。如果和别人一起用同一个食器吃饭，手上不能有汗渍。不要用手撮饭团，不要把多余粘在手上的饭粒再放进食器中。不要猛饮汤汁并像流水一样发出声响。咀嚼时不要让口中发出难听的声音，否则主人会觉得你是对他的饭食表现不满意。
不要专意去啃骨头，这样容易发出不好听的声响，使人有不雅不敬的感觉。不要把咬过的鱼肉又放回盘中，不要把咬过的骨头扔给狗。不要专门占据食物，也不要上下扬热饭使其变凉。吃稀饭不要用筷子，但也不提倡直接用手抓，吃稀饭一定要用匙。不可以大口囫囵地喝汤，也不要调和羹汤。不要当众剔牙齿，也不要喝肉汤汁。
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