“沒有金剛鑽，别攬瓷器活。”老話裡說的是一門傳統的老手藝——“锔瓷”。中國是瓷器的故鄉，锔瓷手藝曆史久遠。但如今，知道這門手藝的人是越來越少，從事這個行當的更是寥寥無幾。在工作室裡，女匠人鐘其敏正慢慢重拾這門瀕臨失傳的技藝。
锔瓷手藝人 鐘其敏：很多人喜歡完美的器物，但是我就喜歡一些殘器啊，斷片，标本。因為我可以讓它修複如初，甚至變成另外一件有美感的藝術品。
锔瓷，将破碎的瓷器，用像釘書釘一樣的金屬“锔釘“連接配接修複起來。锔瓷看似簡單，實際上對锔瓷人的功力要求很高。用金剛鑽打孔，就是對手藝人的一大考驗。
每件瓷器的厚度、硬度各不相同，打孔時都是毫厘之差，這鑽孔的分寸，全憑經驗和手感，既不能太深，也不能太淺。深了，容易打穿瓷器，淺了，锔釘便不牢固。
三四年前，鐘其敏還是一位專職做會計的都市白領，喜歡逛博物館和古玩市場，許多有年頭的老物件，對她有一種無法抗拒的吸引力。
锔瓷手藝人 鐘其敏：因為我會修複嘛，是以我淘東西的眼光就和别人的不一樣，我會挑一下有殘缺的，它價格就會比完整器便宜很多，但是我拿回來，我修複了之後就會可以讓它錦上添花。
屢屢折服于殘器之美，鐘其敏開始了自己的锔瓷生涯。迷上殘器的她，每每沉下心來坐在幾案前，琢磨着如何讓殘碎的器物起死回生。
為學好锔瓷，鐘其敏專程到上海和武漢拜師學藝，跟着锔瓷技藝非遺傳承人童維成和金工手藝人潘冬華學習了锔瓷、錾刻等手藝。這一托杯盞，是鐘其敏學藝曆程的紀念。
從剛開始的愛好到免費幫着朋友修修補補，再到後來做出點名堂，越來越多的人專程找上門來，這三四年，鐘其敏專職做锔瓷，修複的器物超過五百件，有日用的茶壺茶具，也有祖傳的老物件，掙的錢足夠讓小日子過得滋潤有味。
锔瓷手藝人 鐘其敏：這個東西承載着一個感情，而且上了锔釘之後也有不一樣的美，不單純是以前的舍不得東西壞了修複那個觀念了，現在修複的費用超出這個器物本身價值的都很多，消費理念都不一樣，他們更加追求精神上的一個追求吧。
锔瓷不僅是用匠心讓殘器生花，更是當代人對傳承老手藝的虔誠。同樣緻力于傳統技藝傳承的，還有廣西南甯職業技術學院的教師文歧福。
走進文歧福的工作室，目光一下子就被櫥窗中的作品所吸引。晶瑩剔透的牡丹花、拖着長尾的鳳凰還有靜待開屏的孔雀，花鳥魚蟲看起來栩栩如生、活靈活現。就連人物面容也是細膩傳神。而這些色彩缤紛、造型别緻的藝術品，都是來源于一種甜蜜的材料-糖。
廣西南甯職業技術學院教師 中國烹饪大師 文岐福：糖藝最古老的是在我們中國發源，後面它傳到了國外，經過外國人的加工，在傳回國内，糖藝的技法主要是有7種技法，一個是淋糖的，還有一個就是吹糖，另外就是捏，還有塑，還有壓膜，還有翻模的技術。
文岐福，廣西南甯職業技術學院教師，中國烹饪大師。研習食雕糖藝二十年，他将中國傳統糖畫、吹糖人等技法與西方雕刻等技術相融合，進行具有中國文化印記的創作，他的作品在中外比賽、展覽中屢屢奪金，2018年文岐福帶領團隊受邀參與自治區成立60周年中央代表團的接待宴會設計。被業界譽為廣西“糖藝”第一人。
糖畫，起源于明朝，這一項頗具民間特色的傳統手工技藝距今已有500多年的曆史，2014年，他前往河南向國家級非遺傳承人朱漢瑞大師學習糖畫技藝。經過系統學習和千萬次的練習文岐福完美的将傳統糖畫技術與西方手法相結合，以中式造型為主，在創作中推陳出新，制作出一件件讓人驚豔的糖藝作品。
為了能将中國傳統糖畫技藝更好的傳承，文岐福在教學中特意增加了糖畫、吹糖人等内容，并且創立了技能大師工作室，積極利用課餘時間免費為學生開展糖藝技術訓練，把自己的技藝毫不保留的傳給每一個學生。
傳承中華文化傳統，與時代同行，還有一位沖破世俗眼光，用茶道塗寫青春色的90後茶藝師。
覃友，這個90後的小夥子，别看他年紀輕輕，入行時間不長，然而在圈内已是小有名氣。短短三年時間裡，他多次在國内茶藝大賽中屢獲佳績，先後獲得了廣西技術能手、廣西五一勞動獎章、第四屆全國茶藝職業技能競賽廣東分賽區金獎等20多項榮譽，以他名字命名的覃友技能大師工作室，被定為南甯市技能大師工作室項目。榮譽加身的背後，是覃友對茶藝的執着與熱愛。
茶藝師 覃友：這對我來說是一個完全陌生的領域。剛開始的時候會鬧各種烏龍笑話，最早的時候我連基本的茶類都沒有辦法區分。特别記得的是有一次有個客戶要喝紅茶，我卻給他拿來了一個大紅袍鬧了烏龍和笑話。在當時我就是站在姐姐旁邊給他做助手幫他燒水都被她嫌棄。
看似簡單的茶室工作，雖然給覃友出了不少難題，卻也讓他起了一股不服輸的勁頭。他跟着姐姐一點點學習，從一問三不知的門外漢，到耳濡目染之下的行家裡手，覃友在茶藝文化的熏陶下，還萌生了一個新的想法：做一名茶藝師。
茶藝師 覃友：當時的這個想法是被大家反對和質疑的，因為他們認為一個男茶藝師是沒有前途的。其實當時心裡面我是很不服氣的，我覺得我能做得到，也能做的好。
茶藝師 覃友：我就買回來了很多書籍，有茶文化知識的，有關于古詩詞的，還有人際交往的，我希望能在短時間内拼命的學習，能讓自己快速的成長和進步。
帶着對茶的熱愛，覃友踏上了尋茶之路。他覺得一個愛茶之人應該去追溯本源，了解茶的生長環境，還有茶的制作工藝才能對茶有着更深入的了解，才能泡好一杯有溫度的茶。
茶藝師 覃友：我先後去了西湖的梅家塢、福建的武夷山、雲南的西雙版納，還有廣西的梧州、淩雲、橫縣等地。去了茶之源，方知采茶之艱難，制茶之不易，是以我們在沖泡的時候，要讓每一片茶葉在我們的手中把它的一生完美的展現出來。
要成為一名好的茶藝師，最重要的是能沖泡一杯好茶。泡茶是一門技藝，除了不停地反複地練習，為提升技能，覃友還敢于參加各種茶藝比賽來挑戰自己，突破自我。
覃友對茶的熱愛和執着，深深地打動着兩位姐姐。同為茶藝老師的大姐和二姐對弟弟覃友也傾力相助，悉心指導。姐弟三人共同習茶、切磋技藝成為業内的佳話。中國-東盟博覽會期間，他們多次受邀接待外賓，展示中國茶藝之美。茶藝師不是簡單地端茶倒水，而是茶文化的傳播使者。
編輯｜莫傑馨
責編丨湯麥倫